肉蒸蛋是一道美食，是孩子都喜欢吃的一道家常菜，营养健康，可改善记忆，挑食的孩子都喜欢，今天来教大家怎么做出美味的肉蒸蛋！
食材：肉末200克，鸡蛋4枚、蒜2粒、姜1片、葱叶少许、盐、淀粉、料酒、耗油、酱油、适量、
步骤：1、在肉末中加入盐，酱油、蒜姜末、耗油、淀粉搅拌均匀。
2、把肉馅铺平。再肉馅里压几个小坑，把鸡蛋打进去。
3、在锅里加水，把蒸蛋放上出，大火蒸20分钟左右
4、出锅后，在蛋上撒上葱花
一道美味的肉蒸蛋就出锅了，是不是很简单呢？这道美味的家常菜，营养健康，可改善记忆，挑食的孩子都喜欢，可以多做给孩子吃！
