挑食几乎是每个宝宝或多或少都会有的“毛病”，一旦宝宝有挑食的情况出现，妈妈们想当然地认为，娃是缺锌了，该补补了！然后各种瓶瓶罐罐伺候上，好让宝宝有个好胃口！
确实，锌元素不仅能帮助宝宝开胃，还能提高免疫力，但随意补锌，很有可能会影响钙、铁等营养素的吸收。所以宝宝补锌最适合的方式还是通过食补。
“科学育儿”这本书，妈妈们不能只看一半!
今天我就用含锌量数一数二的蛤蜊，做了一道经典的补锌辅食。特意搭配酸甜的番茄和独特香味的芹菜，打开宝宝的胃口才能把营养补充足哦！
米饭天天吃，难免吃腻，所以我用面片来代替米饭，给宝宝不同的新鲜感，这可比单纯的补锌更能有效哦！
宝宝不肯吃饭？把钱包收好，补锌吃它就够了！
菜谱名：蛤蜊面片汤
参考月龄：12M+
芹菜5克，番茄80克，蛤蜊肉20克，自制面片30克，鸡蛋1个（约55克）。
起锅烧水，水开后放入芹菜，焯水2分钟。
»芹菜焯水可以除去大部分草酸和残余的农药。
芹菜焯好水后，切丁。
»妈妈们可以根据宝宝的咀嚼能力，来确定芹菜丁的大小。
浸泡好的蛤蜊倒入冷水锅中，放入姜片，水开后再煮3分钟。
»蛤蜊在煮之前要用刷子清洗表面附着的泥沙等杂质，虽然我们只需用蛤蜊肉，为了卫生起见，将清洁工作做彻底，宝宝吃得更放心。
»不张嘴的蛤蜊说明是不新鲜的，妈妈们不要强行打开，建议直接丢弃！
蛤蜊煮好后，取肉，去掉砂囊、内脏。
»蛤蜊的内脏有很多的脏东西，给宝宝吃的时候一定要去掉哦。
蛤蜊肉剁碎，取重20克。
»蛤蜊肉有点难消化，妈妈们尽量剁的细碎一些，方便宝宝咀嚼和消化哦。
番茄去皮、去蒂、去籽、切丁，取重80克。
»番茄顶部划十字，开水浸泡10分钟，更容易去皮哦~
»妈妈们可以根据宝宝的咀嚼能力，确定番茄丁的大小。
碗中磕入鸡蛋，搅打均匀。
煎炒锅刷油，开中火。
倒入鸡蛋液，翻炒1分钟。
倒入番茄丁，翻炒2分钟。
锅中倒入300毫升水。
»这里的水量最好一次性加足，后面再加水的话会影响口感。
水开后倒入自制面片，煮5分钟。
倒入蛤蜊碎、芹菜丁，搅拌均匀。
再煮3分钟。
酸酸甜甜的面片汤出锅啦~超好吃，还带着蛤蜊的鲜味，都不需要调味料，宝宝就能吃掉一大碗！
添加要领：
●蛤蜊要提前浸泡好，确保吐沙完毕哦。蛤蜊的吐沙巧法：妈妈们最好问小贩要点海盐水，再加点盐浸泡2-3个小时就可以吐沙干净了。
黄妈说：
咱们都希望宝宝吃得多一些，好让宝宝长得壮一些，但给宝宝吃过量的食物，超过了宝宝的正常消化，胃口就会越吃越差，妈妈们却以为宝宝缺锌。
其实，宝宝不肯吃饭，咱们先反省自己的喂养是否存在问题，而不是把食欲差跟缺锌划上等号。只要宝宝平时吃一些含锌量高的食物，一般都不会出现缺锌的现象，另外变着花样给宝宝做主食，也是打开宝宝胃口的一个好办法哦！
缺锌=挑食，挑食≠缺锌！
