妈妈提问：我家宝宝已经8个月了，想给他添加蛋黄，鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋...哪种蛋更有营养？更适合宝宝吃？土鸡蛋是不是比普通鸡蛋要好？
鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋、鹌鹑蛋...
到底哪种更有营养？
从营养学角度来讲，鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋、鹌鹑蛋...这些蛋的营养价值都差不多，没有哪个比哪个更营养。
无论是鸡蛋、鸭蛋还是鹅蛋、鹌鹑蛋，如果宝宝对蛋类中的蛋白质不过敏，那么对于宝宝而言是营养丰富的食物。所以，妈妈们不用纠结，到底宝宝更适合吃哪种蛋。
各种蛋类的非营养物质、风味物质有所差异，可经常更换种类给宝宝吃，这样还可规避食品安全问题。不同品种的蛋，可以给宝宝变换着烹调方式，增加食欲。
土鸡蛋比普通鸡蛋要好吗？
网上有很多说法说土鸡蛋要比普通鸡蛋的营养价值高，加上不少商家的宣传，不少妈妈都会选择给宝宝吃土鸡蛋。
其实土鸡蛋营养并没有比普通鸡蛋高多少。土鸡蛋蛋黄颜色深的原因是土鸡在采食时的自我选择。土鸡蛋的胆固醇脂肪等的含量多一些，而且口感也更加细腻，煮熟了的蛋黄口感没有那么柴，所以宝宝可能会更喜欢土鸡蛋的口感。
宝宝只能吃白煮蛋？
中国人很了不起的一点是能把一个普通的食材做出不同风味，鸡蛋的烹饪方式也是五花八门，蒸、煮、煎、炒...
自己尝遍了鸡蛋的千变万化，却只给宝宝吃白水煮蛋，这样真的不公平。并且，无论是白煮蛋、煎蛋、蛋羹、炒蛋都是非常营养的，对于健康宝宝来说，不同烹饪方式导致鸡蛋营养成分的流失也只是相对而言。
刚刚添加辅食的宝宝当然是吃蛋羹最适合，但是宝宝大些了，可以尝试其他烹饪方式，保证完成每天一个蛋的小目标。
给宝宝吃蛋注意以下3点就可以啦!
蛋黄不易作为第一口辅食
过早摄入蛋黄也容易引起消化不良，继而影响到宝宝的发育，而且蛋黄是最容易导致宝宝食物过敏的食材之一。蛋黄中铁很难吸收，远低于瘦肉和肝脏，因此，不建议将蛋黄作为辅食的首选。对于进食及发育均良好的宝宝来说，我们建议最好在7个月添加蛋黄，每个宝宝都不一样，如果宝宝在吃了米粉、菜泥、果泥之后完全没问题，可以试着从1/4蛋黄着手了，慢慢再过渡到整颗蛋黄。
蛋清最好等到1岁后再添加
不要急着加蛋清，因为宝宝消化系统功能还没有发育完善，蛋清里面的蛋白能穿过宝宝的肠壁进入血液，容易引起过敏性疾病，比如皮肤出现湿疹，荨麻疹，腹泻等问题。全蛋建议1岁左右。第一次吃观察3天，没有问题就可以放心添加了，如果有过敏反应，最好暂停添加，过一段时间再试试。
一次性不能吃太多蛋
鸡蛋固然营养丰富，但并不是越多越好，任何食物的添加都应该是适量。如果宝宝吃太多鸡蛋，容易导致蛋白质、脂肪消化不良，还会占用宝宝本来就不太大的胃，影响其他食物的正常摄入。每天一个鸡蛋就够啦。
