花生是生活中常见的食材，也很常见的一种干果，很多人都会在闲暇时把花生当做零食吃。花生的果仁、种皮、叶都可以入药，可以说花生的全身都是养生的佳品。经常吃花生不仅可以补血，还有养胃、保护心脏等。
花生的营养价值
促进人体生长发育：花生中钙含量极高，钙是构成人体骨骼的主要成分，故食花生可促进人体的生长发育。
促进细胞发育，提高智力：花生蛋白中含十多种人体所需的氨基酸，其中赖氨酸可使儿童提高智力，谷氨酸和天门冬氨酸可促使细胞发育和增强大脑的记忆能力。
1、提高智力，增强记忆力
花生蛋白中含十多种人体所需的氨基酸，其中赖氨酸可使儿童提高智力，谷氨酸和天门冬氨酸可促使细胞发育和增强大脑的记忆能力。
2、促进人体生长发育
花生中钙含量极高，钙是构成人体骨骼的主要成分，故食花生可促进人体的生长发育。
3、凝血止血
花生衣中含有油脂和多种维生素，并含有使凝血时间缩短的物质，能对抗纤维蛋白的溶解，有促进骨髓制造血小板的功能，对多种出血性疾病，不但有止血的作用，而且对原发病有一定的治疗作用，对人体造血功能有益。
4、润肺止咳
花生中含有丰富的脂肪油、可以起到润肺止咳的作用，常用于久咳气喘，咯痰带血等病症。
5、养血通乳
花生中含丰富的脂肪油和蛋白质，对产后乳汁不足者，有滋补气血，养血通乳作用。
6、抗衰老
花生中所含有的儿茶素对人体具有很强的抗老化的作用，赖氨酸也是防止过早衰老的重要成分。常食花生，有益于人体延缓衰老，故花生又有“长生果”之称。
7、防止冠心病
花生油中含大量的亚油酸，这种物质可使人体内胆固醇分解为胆汁酸排出体外。避免胆固醇在体内沉积，减少高胆固醇发病机会，能够防止冠心病和动脉硬化。
8、预防肠癌
花生纤维组织中的可溶性纤维被人体消化吸收时，会像海绵一样吸收液体和其他物质，然后膨胀成胶带体随粪便排出体外。当这些物体经过肠道时，与许多有害物质接触，吸取某些毒素，从而降低有害物质在体内的积存和所产生的毒性作用，减少肠癌发生的机会。
花生的营养价值这么高，那么究竟应该怎么吃才能营养翻倍，达到最佳功效呢？
1、花生+莲子
莲子具有健脾补、养心安神的作用，常吃莲子不仅能很好的起到补肾和增强人体免疫力的效果，同时还能起到的目的。肾润肺而花生则能养血止血，对于人体的心血管有极好的保护作用，对于女性而言也是很好的补血食材。另外，花生中含有大量的亚油酸，对于防止心脑血管疾病也是极好的。花生配莲子是很好的日常的最佳滋补品，尤其是对于一些老年体虚者或是久病的人。
2、花生+芹菜
菜具有清热、平肝、明目和降血压的作用。花生具有止血、润肺、和胃、降血压、降胆固醇等作用。常吃花生可改善脑血管循环、延缓衰老。二者配伍适合高血压、高脂血症、动脉血管粥样硬化等患者食用。
3、花生+毛豆/花生+啤酒
这种搭配方法卵磷脂的含量极高， 而卵磷脂进入胃肠道后被分解成胆碱， 迅速经小肠黏膜吸收进入血液再入脑， 发挥健脾益智的作168 用。补充卵磷脂后记忆力与智力都有明显提高。
4、花生+红葡萄酒
红葡萄酒中含有气皮酮与阿司匹林等有益成分， 前者属于抗氧化剂， 后者有防止血栓的作用。两者结合可保心脏血管畅通无阻，再吃花生米可大大降低心脏病的发病率。
5、花生+红枣
中医认为，花生性平、味甘、入脾。经常食用能很好的起到润肺、滋养调节、补血止血的作用。（花生主要是靠外层的“红衣”来起到补血的作用，所以吃花生习惯去皮的人而言要注意。）化痰不仅如此，花生中还含有丰富的锌元素，能促进大脑发育增强记忆力，对于延缓人体衰老也起着重要的作用。对于一些贫血的人士，尤其是处于经期或是孕期的女性朋友而言，在日常便可通过常吃花生和红枣共同搭配的食物来起到益气补血的作用。
6、花生+粳米
粳米就是俗称的大米，含有丰富的淀粉、蛋白质、脂肪、维生素等营养物质，能充分为人体提供所需的营养物质。中医认为粳米性平、味甘、胃经、能补中益气，对于缓解体虚亏损有很好的修复效果。花生与大米搭配能使得两者有利于人体的作用充分发挥。食欲不振、脾虚的人可以通过常吃花生和大米搭配的食物来起到缓解的目的。
花生还被被人们称誉为“长生果”，营养丰富，是物美价廉的保健佳品。花生含大量的植物固醇，对人的健康十分有益。但是通过食疗养生的关键在于坚持，仅仅吃三五天是达不到任何功效的。现在跟着小编一起，每天吃一小把花生吧，让疾病远离你~
