宝宝不好好吃饭，这几乎是每一个妈妈最头疼的问题了。每当喂完宝宝一顿饭，妈妈就像完成了一场大谈判一般如释重负。不知道妈妈们有没有想过，宝宝不好好吃饭，可能是无法感受到吃饭的满足感。
吃饭这件事，让我们感到满足的不是吃完饭后产生的饱腹感，而是我们在咀嚼食物的过程中能品尝到食物的味道。
如果宝宝在吃饭的过程中只是张嘴接受食物后再吞下食物，没有经过咀嚼的话，宝宝就无法很好的品尝到食物中的味道，感受不到吃饭带来的满足感。用现在的话说，宝宝吃饭就像是为了吃而吃。这样不仅勾不起宝宝的食欲，还容易让宝宝对辅食失去兴趣。于是，宝宝不好好吃饭的问题就这样油然而生了。
说到咀嚼，在上一篇文章中已经了解到宝宝的咀嚼不是与生俱来的，是需要经过后天学习的，需要靠爸爸妈妈教的。那下面，我们就来说说，爸爸妈妈该如何教宝宝咀嚼这个问题。
从添加辅食初期开始，爸爸妈妈需要一直坚持在宝宝面前示范咀嚼动作宝宝从出生到添加辅食之前这段时间里，一直都在进食液体食物——奶。宝宝的进食过程也非常简单，只需要通过吸吮奶水并吞咽奶水2个步骤反复多次配合着进行，就可以填饱肚子了。
而当宝宝开始添加辅食之后，宝宝每天的进食不仅是食物发生了改变，食物的性状也不再是液体的了。那么从这个时候开始，爸爸妈妈就要借此机会有意的培养宝宝咀嚼的意识，让宝宝知道：喝液体食物和吃非液体食物是不一样的，吃辅食时是需要经过咀嚼之后才可以吞咽的。
而想要培养宝宝的咀嚼意识，就需要爸爸妈妈坚持在宝宝面前示范咀嚼动作。
- 培养宝宝的咀嚼意识
通常，刚添加辅食的小宝宝在吃饭的时候都是“另起小灶”的，没有跟爸爸妈妈一起吃饭。因此，在喂宝宝吃饭的过程中，大人的嘴巴都是“闲着”的。在这里我想说的是，大人的嘴巴不要“闲着”，要动起来。宝宝在吃东西的时候，我们也要吃东西，要嚼给宝宝看，不然宝宝又怎么会知道吃饭是需要咀嚼的呢？
爸爸妈妈可以准备一些耐嚼且味道不重的食物，比如：口香糖、较硬的软糖果、橄榄等。在喂宝宝吃辅食的过程中，即便宝宝吃的泥糊状食物根本不需要咀嚼，爸爸妈妈也要一边嚼给宝宝看。
另外，在大人吃饭的时候，爸爸妈妈也可以将宝宝放在餐桌旁，让宝宝看着大人吃饭。这个时候，也是一个示范咀嚼动作的最佳方式。宝宝通过长时间的“观看”，也会慢慢意识到吃饭是需要经过咀嚼的。
当然，可能有些爸爸妈妈会觉得让宝宝看大人吃饭很委屈宝宝。其实，喂宝宝吃辅食的时间更适合在大人饭后而不是在饭前。因为通过看大人吃饭，宝宝的食欲也会慢慢被勾起，这样再来吃辅食的话宝宝的接受度会高一点。
前期，看到爸爸妈妈嚼东西，宝宝基本上是不会跟着嚼的。但没事，现在还只是一个培养咀嚼意识的过程。
- 让宝宝跟着学习咀嚼
在经过一段时间的示范过后，相信爸爸妈妈会在某一刻惊喜的发现宝宝的嘴巴在跟着动了。在欣喜之余，爸爸妈妈别忘了继续嘴里的咀嚼动作，同时，记得要诱导宝宝跟着学。“宝宝，嚼起来”，“宝宝，看我的嘴巴，继续跟着我一起嚼”…然后慢慢教会宝宝咀嚼的动作。
另外，即便宝宝在通过爸爸妈妈的示范已经形成意识并逐渐学会了咀嚼，也请爸爸妈妈不要停下来，为宝宝示范咀嚼动作这件事需要一直持续下去。因为，随着宝宝对咀嚼动作的掌握，爸爸妈妈也要开始尝试着改变辅食的性状了。
通过改变辅食的性状，逐步强化宝宝的咀嚼效果辅食添加的原则中，其中有一点是关于辅食性状改变的原则——由细到粗。我们教会宝宝学习咀嚼的动作，原因之一也是为了宝宝可以慢慢接受性状逐渐变粗的食物，为将来过渡到成人饮食模式打下基础。
- 辅食性状从泥糊状过渡到蓉状
从咀嚼意识的培养再到宝宝基本上掌握了咀嚼动作，这个时候，就可以慢慢将辅食性状过渡到蓉状了。蓉状，就是大人咀嚼过后的食物性状，有些糊，也有点颗粒。但爸爸妈妈可别真亲自动口把食物嚼烂了给宝宝吃哈。
而说到性状的改变，如果要给出一个食物性状过渡的时间点的话，一般来说是建议8个月，但具体还是要根据宝宝的咀嚼情况。爸爸妈妈要观察宝宝是不是能很好的咀嚼泥糊状食物了，如果宝宝咀嚼得很好的话，那就可以尝试着改变性状。
在将辅食性状过渡到蓉状的这段时间里，爸爸妈妈还要观察宝宝的便便。在最初的几天，宝宝可能会出现吃什么拉什么的情况，这时爸爸妈妈要继续教宝宝咀嚼，告诉宝宝一定要嚼烂点。如果经过了一段时间去练习咀嚼蓉状食物后，宝宝的便便依旧出现较多的食物原始颗粒，就说明具体还是要根据宝宝的咀嚼情况。宝宝目前的咀嚼能力还不足以把蓉状食物嚼碎，爸爸妈妈应该将食物再做得细碎一些。
而如果宝宝的便便只有较少的颗粒状食物残渣，那就没关系。咀嚼过程是不可能把食物嚼的很均匀的，一点食物残渣不会影响宝宝对营养的吸收，爸爸妈妈只要坚持继续锻炼宝宝的咀嚼能力就可以了。
- 辅食性状从蓉状过渡到颗粒状
对于蓉状的食物，宝宝需要时间去练习咀嚼，再到慢慢的接受。当接受了一段时间后，爸爸妈妈观察宝宝的便便是比较“干净”的，残留的食物原始颗粒较少或基本没有，宝宝的身长和体重也有所上涨，生长发育正常。那么这时，爸爸妈妈可以再次尝试着改变食物的性状了。
改变宝宝辅食的性状，爸爸妈妈依旧要一步一步慢慢来，不能操之过急。前面已经提到蓉状的食物就是有点糊又有点颗粒，那么接下来就可以尝试给宝宝吃基本都是颗粒的食物了。
同样的，依照前面已经提到的方法，在改变食物性状的这段时间里，爸爸妈妈依旧要记得观察宝宝的便便，判断这种性状与宝宝的咀嚼能力是否匹配，再做出合适的调整。
- 辅食性状从颗粒状过渡到小块状
慢慢的，随着宝宝月龄的增长、咀嚼能力的增强以及牙齿的萌发，宝宝也慢慢可以接受性状更粗糙的食物了。当宝宝能很好的接受颗粒状的食物后，爸爸妈妈就可以尝试给宝宝添加小块状的食物了。不过，小块状是一个比较抽象的概念，小块状究竟是多小一块还是多大一块呢？
每个宝宝的发育节奏不一样，并不是说什么月龄的宝宝就能接受什么性状的食物，而是要根据实际情况做调整。起先的小块状，应该是比颗粒状再稍微粗一点的性状。再随着自家宝宝的接受程度，逐渐增大小块状食物的体积。
- 在磨牙萌出后，辅食性状才能过渡到大块状
不过，爸爸妈妈一定要清楚什么才是真正的咀嚼。只有等宝宝的磨牙萌出（约1岁半），再加上有效的咀嚼动作，才可以对食物进行有效的研磨，才算是真正的咀嚼。
因此，在宝宝成对的磨牙萌出前，即使宝宝的咀嚼能力已经锻炼得很好的时候，也先不要给宝宝添加较大块状的食物。这个时候的宝宝，如果可以接受比颗粒状食物再粗一些的小块状食物，就已经很棒了。
咀嚼是吃饭过程中享受美味的一个环节，也是食物磨碎消化的第一步。咀嚼能力如此重要，爸爸妈妈要及时教会宝宝学习咀嚼。宝宝只有经过了大人的示范咀嚼动作以及改变辅食性状的双管齐下，才能完全掌握咀嚼能力。
相信宝宝在吃饭的过程中有了享受美味这个环节，再保持良好的就餐习惯，便一定能好好吃饭的。
我是腻腻妈，青云计划获奖者，坚持更新育儿知识。目前已发表“关爱乳牙健康”系列文，现持续更新“辅食添加”系列文，敬请关注。文中图片来源于网络，向拍摄者致谢。
