人自出生后所接触到的第一种食物-母乳或牛奶,就是一种含有丰富蛋白质的食物,蛋白质具有建造修补体内组织、提供能量、增加免疫力等功能,成都月子中心-蓓儿悦月子的新妈妈更需增加摄取。
蛋白质是生命的物质基础,没有蛋白质就没有生命。因此,它是与生命及与各种形式的生命活动紧密联系在一起的物质。机体中的每一个细胞核所有重要组成部分都有蛋白质参与。被我们吃进去的蛋白质在体内经过消化分解成氨基酸,吸收后在体内主要用于重新按一定比例组合成人体蛋白质,同时新的蛋白质又在不断代谢和分解,时刻处于动态平衡中。因此,食物蛋白质的质和量、各种氨基酸的比例,关系到人体蛋白质合成的量,成都月子中心-蓓儿悦月子孕妈咪的优生优育与膳食中蛋白质含量有着密切的关系。
人体内的一些生理活性物质如胺类、神经递质、多肽类激素、抗体、酶、核蛋白以及细胞膜上、血液中起“载体”作用的蛋白都离不开蛋白质,它对调节生理功能,维持新陈代谢起着极其重要的作用。人体运动系统中肌肉的成分以及肌肉在、完成动作过程中的代谢不与蛋白质有关,离开了蛋白质,体育锻炼就无比谈起。
当蛋白质的摄入量不足时,常出现疲倦,体重下降、肌肉萎缩、贫血、泌乳量减少,血浆蛋白降低,时间久了就会形成营养不良性水肿,白细胞和抗体量减少,免疫能力下降了,器官组织的受损修补能力缓慢。此外,蛋白质缺乏可引起肝脏脂肪沉积及肝脏病变,内分泌调节失调等。
膳食中蛋白质来源不外是植物性食物和动物性食物。动物性食物蛋白质含量高、质量好,如奶、蛋、鱼、瘦肉等。植物性食物主要是谷类和豆类。大豆含有丰富的优质蛋白质。蔬菜水果等食品蛋白质含量很低,在蛋白质营养中作用很小。每餐食物都要有充足的蛋白质。但是人体没有为蛋白质设立储存仓库,如果一次食用过量的蛋白质,势必造成浪费。相反如食物中蛋白质不足时,也会有害身体健康。各种食物合理搭配是一种既经济实惠,又能有效提高蛋白质营养价值的好方法。每天食用的蛋白质最好有三分之一来自动物蛋白质。三分之二来源植物蛋白质。
总之,蛋白质是否摄取的营养。关键在于合理地对蛋白质食物进行选择与搭配。只要成都月子中心-蓓儿悦月子尽可能的选择完全蛋白质的食物,注重蛋白质的互补,提高不完全蛋白质食物的生物价。加之碳水化合物和脂肪两个能量营养素的协同,以及维生素、微量元素、膳食纤维等营养素的参与。