人们常说，最月子是女人的第二次重生，因为在这个阶段可以通过各种手段来改善体质。在坐月子的时候，新妈妈不仅要考虑身体恢复的问题，也要想到要催乳为宝宝提供充足的营养。因为母体分娩时消耗各种营养素，产后大量出汗、恶露，也要损失一部分营养，所以，饮食调养对于产妇和新生儿都非常重要。恰当的饮食调养可尽快补充足够的营养素，可补益受损的体质，防治产后病症，帮助产妇早日恢复健康，维持新生儿的生长发育。越来越多的80后慢慢步入新妈妈的行列，生完宝宝后，在悉心照顾宝宝的同时，俏妈咪们也不要忘了给自己做些美味的饮食来调养下身体。下面介绍14道新妈妈产后调养食谱。
一、当归枸杞面线
材料：面线15克，油豆泡50克，当归、枸杞子各15克。
做法：
1、 油豆泡切丝备用。
2、锅中入水，放入油豆泡、当归、枸杞子煮至味道出来。
3、再放入面线，再煮1～2分钟即可。
功效：当归枸杞面线是由当归、枸杞、面条三种材料所制作完成的，是一道促进气血循环的美颜药膳。用于血虚萎黄、眩晕心悸、月经不调、经闭痛经等症状。操作方法简单，口感较温和，是孕产妇补血的最佳食品。
二、老鸭炖猪蹄
材料：净老鸭1只、猪蹄1对。
调料：香葱1根，生姜1块，花椒少许，料酒、盐各适量。
做法：
1、老鸭洗净，切成小块，放入沸水锅中焯2分钟捞出，沥去血水，洗净备用。
2、猪蹄刮尽毛垢，洗净，劈为2块；生姜洗净，切片；香葱洗净，切小段。
3、锅内放适量清水，将鸭块与猪蹄同入锅内，先用大火烧沸，撇去汤面上的浮沫，然后投入姜片、葱段、料酒、花椒，用小火炖约2小时，至猪蹄与鸭块均脱骨，放入盐调味即可。
功效：传统医学认为，猪蹄有壮腰补膝和通乳之功，可用于肾虚所致的腰膝酸软和产妇产后缺少乳汁之症。而且多吃猪蹄对于女性具有丰胸作用。
三、莴苣子粥
主料：莴苣子15克，甘草6克，粳米100克。
做法：
1、将莴苣子捣碎，加甘草，再加水200毫升同煮，煮至水剩余100毫升时，滤汁去渣。
2、将滤汁，粳米一同入锅，加水同煮，米烂即成。
功效：莴苣子是菊科植物莴苣的种子，以颗粒饱满，干燥无杂质者为佳。它性味苦寒，能下乳汁，通小便。甘草性味甘平，能和中缓急，调和诸药。粳米粥被誉为“世间第一补人之物”。三物合用，是很好的催乳药膳。
四、枸杞鸡丁
材料：鸡胸脯500克，枸杞子30克，鸡蛋清1个，荸荠、牛奶各适量。
调料：植物油、水淀粉、盐、味精、葱末、姜末、蒜末各适量。
做法：
1、枸杞子洗净放入碗中，上屉蒸30分钟；将荸荠去皮，洗净切成小方丁。
2、鸡脯肉切成小方丁，放入鸡蛋清、水淀粉搅拌均匀备用。
3、锅内倒油烧至五成热，放入浆好的鸡丁，快速翻炒几下，放入荸荠丁、蒸好的枸杞子再翻炒几下。
4、将盐、葱末、姜末、蒜末、牛奶、味精、水淀粉勾成芡汁浇入锅内，翻炒几下即可。
功效：枸杞子味甘，不仅含有大量的铁、磷、钙等物质，还含有大量糖、脂肪、蛋白质及多种氨基酸等，能滋肾润肺、补肝明目，与鸡肉同食，有益气、滋肾、补肝之功效，对于孕妇产后身体恢复很有好处。
五、炒黄花猪腰
主料：猪肾(腰子)500克，黄花菜50克
配料：淀粉，姜，葱，蒜，味精，白糖，植物油，精盐各适量。
做法：
1、将猪肾一剖为二，剔去筋膜腺体备用。锅烧热后，放植成热时，放葱，姜，蒜入锅煸香，再放入腰花爆炒片刻
2、至猪腰变色熟透时，加黄花菜，盐，糖再炒片刻，加淀粉勾芡推匀，最后加味精即成。
功效：中医理论，猪肾性味咸平，主治肾虚腰痛，身面水肿。黄花菜性味甘平，能补虚下奶，利尿消肿。另外，黄花菜根亦有催乳作用。本药膳适合于肾虚导致的缺乳。
六、肉焖蚕豆瓣
材 料：猪肉150克，蚕豆瓣350克。
调 料：盐、料酒、植物油、胡椒粉、鲜汤、味精、水淀粉各适量。
做 法：
1、蚕豆瓣洗净；猪肉洗净，切成片。
2、锅置火上，放入植物油，将肉片炒松散，放入蚕豆瓣同炒1分钟，加入鲜汤、胡椒粉、温馨小提示：味精、料酒，加盖焖约5分钟，淋入水淀粉勾芡，加盐调味即可。
功效：此菜味道鲜美，营养丰富，产后食用可以帮助产妇恢复体能，提高免疫力。
七、桂圆红豆大枣汤
准备食材：干桂圆30克、大枣50克、红豆150克、清水1500克。
做法：
1、红豆用清水洗净，浸泡2小时备用。
2、泡好的红豆、大枣、清水，上火煮沸。桂圆去壳留肉备用。
3、加入桂圆，再次沸腾后，转文火煲60分钟。
功效：桂圆有壮阳益气、补益心脾、养血安神、润肤美容等多种功效；红豆含可观的蛋白质、微量元素，有利于增强机体的免疫功能，提高新妈妈抗病能力；红枣则补血养气。
八、四神猪肝粥
准备食材：猪肝30克、莲子3颗、薏米20克、芡实15克、山药30克。
做法：
1、先将莲子和薏苡仁用水泡。
2、将山药洗净、切丁。
3、将猪肝猪心洗净、切丁。
4、将以上食料加盖用大火煮开后转小火煮15分钟。盛碗后即可食用。
功效：猪肝含有的蛋白质含量很高，是产妇身体进补最佳食物，产妇多吃对排恶露有帮助。
九、黑豆乌鸡汤
准备食材：黑豆150克、乌骨鸡1只、枣（干）10个、食盐适量、姜5克。
做法：
1、黑豆放入铁锅中干炒至豆衣裂开，再用清水洗净，晾干备用。
2、将处理好的乌鸡洗净备用。
3、将红枣、生姜分别冼净，红枣去核，生姜刮皮切片，备用。加清水适量于锅，用猛火烧沸，放入黑豆、乌鸡、红枣和生姜。
4、改用中火继续煲约3小时，加入适量盐，即可。
功效：食用乌鸡，可提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨、对产后缺铁性贫血症等有明显功效。
十、西芹腰果虾仁
准备材料：西芹适量、虾仁（红）适量、腰果适量、食盐5克、鸡粉2克、姜5克、胡椒粉（白）2克、植物油适量。
做法：
1、如果是生腰果，要先烧热锅，倒一点油，用小火慢慢地不断翻炒，将腰果炒熟炒香。而熟腰果就可省略这一步。
2、虾仁洗净擦干水分后，用少许料酒、白胡椒粉和一点点盐腌20分钟。
3、芹菜洗净，切段。锅加热，倒适量油，爆香姜粒，倒入虾仁炒熟后捞出备用。
4、锅加热，再倒少许油，油热得将要冒烟后，将西芹段放入翻炒，然后倒入虾仁翻炒并加盐和鸡粉调味。将腰果放入略微翻炒即可出锅。
功效：坐月子吃西芹可以补充营养，补充精力，减轻疲劳感，还可利尿除湿，减轻身体水肿。
十一、冬瓜瘦肉汤
准备食材：冬瓜1块、猪肉450克、赤小豆100克、蜜枣4个、食盐少许、陈皮1小块
做法：
1、赤小豆、蜜枣、陈皮洗净待用。
2、瘦肉切成块待用。
3、冬瓜洗净切边去瓜瓤，切成大件。
4、汤煲里加入七至八碗水煮滚，放入冬瓜、瘦肉、赤小豆、蜜枣、陈皮。
5、煮开后中火35分钟，下盐调味即可。
功效：猪肉纤维细软，结缔组织较少，凡病后体弱、产后血虚者，皆可用之作营养滋补品。
十二、茶树菇鸡肉汤
准备食材：茶树菇30克、鸡600克、盐10克
做法：
1、将鸡宰净，去毛、头、爪及肠杂。
2、干茶树菇泡水，洗净。
3、鸡肉焯水备用。
4、茶树菇放入鸡肚内，放入锅内，加水浸过鸡，温水煲2小时左右即可。
功效：相比猪肉、牛肉等脂肪含量较多的红肉，鸡肉属于热量低一些，并且蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。
十三、鲤鱼红枣汤
准备食材：鲤鱼300克、枣（干）30克、猪肉（瘦）200克、盐3克
做法：
1、将鱼切好，洗净。
2、红枣去核，洗净。
3、瘦肉放入锅内滚水中煮5分钟，取出洗净。陈皮浸软，刮去瓤，洗净。
4、往锅内加适量清水煲滚，放入全部材料煲滚即可。
功效：此汤具有补血生肌的作用。鲤鱼的蛋白质不但含量高，而且质量也佳，人体消化吸收率可达96%，并能供给人体必需的氨基酸、矿物质、维生素A和维生素D。
十四、鱼头汤
原料：大鱼头1个，五花肉、香菇少许，姜丝、豆腐、大白菜适量
制作：
1、五花肉、香菇切丝，鱼头用油煎到半熟；
2、锅里放少许油加热后，放进五花肉、香菇丝、姜丝 爆香；
3、再放入大白菜、豆腐、鱼头及水，蒸煮2小时后放进少量盐即成。
功效：这道汤很香，完全不必加味精。如果要吃饱，亦可加入粉丝或面条，最好用土锅或陶锅来炖煮。鱼头里钙质含量非常丰富，如果和大骨汤、鸡骨汤轮流食 用，可以更好地资助孕妇增加体力。
