本周推荐
健脾消食——清炖白萝卜牛腩汤
简单的食材，常见的烹饪工艺，想要做出美味佳肴，对于常人而言似乎有点为难。可是，这也并非不可能，比如今天，禧月阁厨师长推荐的一碗黄金组合——白萝卜牛腩汤，一品鲜香，再品清甜……此汤对于月子里的妈妈而言，那也是妙不可言哦，因为有营养，还能不长胖。
原料：牛腩、 白萝卜
调料：葱、姜、盐、胡椒粉
制作步骤
①白萝卜去皮切块备用；
②牛腩洗净切块，焯水煮15分钟捞出去掉血污；
③炖锅清水加姜片，葱段煮开后加入焯水后的牛腩，小火炖至牛腩酥烂，捞出姜片和葱段；
④加入白萝卜块，再炖10分钟后，加入少许盐和胡椒粉调味。如此，鲜香清甜的萝卜牛腩汤就大功告成了。
禧月阁营养小贴士：
白萝卜皮脆、肉嫩、多汁，能理气助消化，增强免疫力；牛肉脂肪含量低，可以补血长劲儿。两两搭配在一起，真可谓是黄金组合，具有健脾消食、理气暖身，增强免疫力的功效哦。
食用温馨提示：
1、汤品去浮油后再饮用；
2、先饮用1/2或1/3汤品后再吃其他菜品哦。
