产妇坐月子可以吃鲤鱼吗?

作者:成都蓓儿悦月子会所 08-19阅读:539次

鲤鱼作用日常餐桌上常见的菜肴之一,含有丰富的蛋白质以及钙、铁及维生素,食用价值很高。而坐月子期间,对饮食要求比较高,需要多吃一些营养丰富的食材。那么,产妇坐月子可以吃鲤鱼吗?产妇坐月子吃鲤鱼有哪些好处?产妇坐月子怎么吃鲤鱼更营养?

问:产妇坐月子可以吃鲤鱼吗?蓓儿悦月子中心 营养师:坐月子是可以吃鲤鱼的,因为鲤鱼对产妇消水肿、通乳汁。鲤鱼肉味佳。对于哺乳期的妈妈来说更好,鲤鱼本身有利于促进乳汁分泌,所以适宜食用。

产妇坐月子吃鲤鱼有哪些好处?

1. 鲤鱼含有大量的优质蛋白质、钙质和多种维生素。可以帮助妈妈更好的促进身体恢复。再者,鲤鱼本身有利于促进乳汁分泌。

2. 鲤鱼的脂肪多为不饱和脂肪酸,能很好的降低胆固醇,课可以防治动脉硬化。

3. 鲤鱼含有大量的钾、钠、磷、碘等矿物质,可以改善食欲,促进消化吸收。

产妇坐月子怎么吃鲤鱼更营养?

清蒸鲤鱼的做法

主料:鲤鱼1条,

配料:蒸鱼豉油,2汤匙(30ml),盐1/2茶匙(3克),料酒1茶匙(5ml),水发香菇3朵,冬笋50克,青葱3根,姜10克。

做法:

1. 鲤鱼去鳞去除内脏,洗净后,用刀倾斜45度,在鱼身上切几刀,深大约2厘米,每刀之间间隔5厘米。

2. 在鱼身生反面撒上盐和料酒,用手抹开,腌制10分钟。香菇泡软后切片。冬笋洗净后,切成薄片备用。葱切段,姜切片。

3. 将葱段铺在盘子里,放上鱼,在鱼身的切口内,放上一半儿切好香菇片、笋片、姜片,另一半填在鱼肚子里。

4. 淋上蒸鱼豉油,再切少许的葱段和姜丝撒在鱼身的表面。

5. 蒸锅里加水,放入鱼,加盖用大火蒸到冒热气后,继续蒸8分钟即可。

6. 取出撒上红椒丝即可。