第二天
顺产妈妈食谱
早餐
煮鸡蛋 1个
炒红苋菜 1份
牛奶红枣汤 1碗
原料:
粳米30克,鲜牛奶250毫升,红枣6个
做法:
1. 红枣洗净,取红枣肉备用。
2. 粳米洗净,用清水浸泡30分钟。
3. 锅内加入清水,将粳米放入,大火煮沸后,转小火熬30分钟,至粳米绵软。
4. 加入牛奶和红枣,小火慢煲至牛奶烧开,粥浓稠即可。
产后宜忌
不宜只喝小米粥
小米粥特别有营养,特别是在月子期间,但是也不能只以小米粥为主食,而忽视了其他营养成分的摄入。刚分娩后的几天可以小米粥等流质食物为主,但当你的肠胃功能恢复之后,就需要及时均衡地补充多种营养成分了,否则可能会营养不良的。
中餐
米饭 1碗
西芹白合 1份
阿胶核桃仁红枣汤 1份
原料:阿胶、核桃各50克,红枣10个。
做法:
1. 核桃去皮留仁,捣烂备用。
2. 红枣洗净,去红枣核后备用。
3. 把阿胶咋成碎块,50克阿胶需加入20毫升的水一同放入瓷碗中,隔水蒸化后备用。
4. 红枣、核桃仁放入另一只砂锅内,加清水用小火慢煮20分钟。
5. 将蒸化后的阿胶放入锅内,与红枣、核桃仁同煮5分钟即可。
功效:
核桃仁可促进子宫收缩,对血行障碍有改善作用。阿胶为妇科上等良药,可减轻产后妈妈出血过多引起的气短、乏力、头晕、心慌等症状。
日间加餐
面包 2片
香蕉 1根
紫菜汤 1碗
如果是冬季,可以在吃水果之前,放温水里暖一下,以不冰不凉为原则。
晚餐
西红柿菜花 1份
干煸肉末四季豆 1份
红枣莲子糯米粥 1碗
原料:糯米30克,红枣6个,莲子10克。
做法:
1. 将糯米洗净,并加水浸泡约1小时。
2. 红枣洗净,莲子要用温水洗净,备用。
3. 将泡过的糯米连通清水一起放入锅内,再放入红枣和莲子,先以大火煮沸,再转小火煮成稍微粘稠的粥即可。
晚餐加餐
苹果 1个
葡萄干 15粒
香油猪肝汤 1碗
猪肝含丰富的维生素B1及铁。宝宝缺铁易发生缺铁性贫血,从而影响智力发育,哺乳妈妈及时补铁可防止宝宝身体内储铁不足。
排恶露明星菜谱:香油猪肝汤
功效:由小火煎过的香油温和不噪,有促进恶露排出,增加子宫收缩的功效
用法:午餐、晚餐或加餐时食用
原料:猪肝100克,香油、米酒、姜片各适量。
做法:
1. 猪肝洗净擦干,切成1里面的薄皮备用。
2. 锅内倒香油,小火煎至油热后加入姜片,煎到浅褐色。
3. 再将猪肝放入锅内大火快速煸炒,煸炒5分钟后,将米酒倒入锅中。
4. 米酒煮开后,立即取出猪肝。
5. 米酒用小火煮至完全没有酒味为止,再将猪肝放回锅中即可。
剖宫产妈妈食谱
早餐
香蕉 1根
糖醋萝卜 1份
山药粥 1碗
原料:粳米30克,鲜山药20克,白糖适量。
做法:
1. 将粳米洗净,用清水浸泡30分钟。
2. 将鲜山药洗净,削皮后切块。
3. 锅内加入清水,将山药放入锅中,加入粳米,同煮成粥。
4. 待粳米绵软,再加白糖煮片即可。
产后宜忌
多吃维生素C的食物
自然生产的妈妈,伤口愈合比较快,只需三四天,而剖宫产的妈妈则需要1周左右。产后营养好,会加速伤口的愈合,建议适当多吃富含优质蛋白和维生素C的食物,以促进组织修复。
中餐
小米饭 1碗
清炒菠菜 1份
当归生姜羊肉煲 1份
原料:羊肉100克,当归5克,生姜片3片,葱段、盐、料酒各适量。
做法:
1. 羊肉洗净、切块,用热水汤过,去掉血沫,沥干备用。
2. 用清水把当归洗净,整个放进热水中浸泡30分钟,然后取出切片,当归切得越薄越好,浸泡的水不要倒掉,用泡过当归的水煲汤,营养才不会流失。
3. 将处理过的羊肉放入锅内,加入生姜片、当归、料酒、葱段和泡过当归的水,小火煲两小时。
4. 出过时加盐调味即可。
功效:羊肉具有滋阴补肾,温阳补血,活血祛寒的功效,对产后气血虚弱、营养不良、腰膝酸痛、腹痛有一定作用。
日间加餐
芹菜鸡蛋羹 1份
酸奶 1杯
香瓜 1杯
分娩消耗了妈妈大量精力和体力,所以应及时调理饮食,加强营养。
晚餐
馒头 1个
西红柿菠菜蛋花汤 1份
木耳炒腰花 1份
黑木耳蛋白质丰富,还含有多种维生素和铁质,能滋肾养血;猪腰滋阴补肾,养肝名目。这道菜非常适合产后身体虚弱的新妈妈食用,有助于滋养身体、尽快恢复体力。
晚间加餐
蒸花生 10颗
饼干 2块
红小豆酒酿蛋 1份
糯米酒酿能刺激消化腺的分泌,增进食欲,有助消化。糯米经过酿制,营养成分更易于让人体吸收,是给产后妈妈提高葡萄糖来源的极佳食品。
补血特效补品:枸杞红枣粥
功效:枸杞子、红枣和红糖都有补养身体、滋润气血的功效,对有气血不足、脾胃虚弱、失眠、恶露不净等症状的产后妈妈是极佳补品。
用法:早餐或晚餐时食用
原料:枸杞子10克,红枣10个、粳米30克,红糖适量。
做法:
1. 将枸杞子洗净,除去杂志。
2. 红枣洗净,除去核;将粳米淘洗干净。
3. 将枸杞子、红枣和粳米放入锅中,加600毫升,用大火烧沸。
4. 再用小火煮30分钟,加入红糖调匀即可。