月子餐要吃好吗?当然咯,在坐月子的这一段时间里,产妇不仅要承受产后侧切或是撕裂带来的不适,而且还需要喂奶,其中因为生理及心理原因,不少产妇都没有足够的奶水,若是在饮食上还不注意的话,奶水就下不来了。这样宝宝就只能饿肚子了,所以说,建议女人产后要吃些催奶的月子餐。
催奶月子餐的做法
一、莴笋骨头汤
骨头汤营养丰富,产后喝一些有助恢复体力和精力,搭配莴笋炖汤喝有助下奶。
所需材料:1根猪棒骨,1根莴笋,1块生姜,其他日常调味料均适量。
烹饪做法:
1、洗锅将其放于火上,加入适量的清水,按下开关等其煮沸。
2、再将猪棒骨剁成块,放入清水中认真清洗,洗好之后放入已经将水煮沸的锅中,用热水焯一两分钟,等到出现泡沫之后将其捞出来用清水洗干净,放于盘中备用。
3、将莴笋的叶子和外皮去掉,清洗干净之后切成块状备用。然后将锅清洗干净,再烧一锅开水。
4、水开之后,将猪棒骨放入水中熬煮两个小时,之后放入切好的莴笋,再炖煮约半个小时就可以加入适量的料酒以及食盐调味出锅了。
推荐理由:莴笋性苦,入肠胃经,吃它对五脏有益,还能打通经脉,还能有助产妇改善乳汁不通的问题。所以说,奶水不足的产妇,可以尝试吃它帮助下奶哟。
二、莴苣瘦肉粥
莴苣也就是莴笋,其是出了名的下奶食材,搭配猪瘦肉煮粥食用,能够为身体提供更多的营养,帮助产妇增加奶水,更快恢复体力,精神头也能变得更好哟。
所需材料:50G粳米,各30G的莴苣和猪瘦肉。
烹饪做法:
1、将粳米放入清水中淘洗几遍,如果你想要其更快煮熟的话,可以提前用清水浸泡一两个小时。
2、再将莴苣去皮去叶,洗净之后切成细丝;之后再将猪瘦肉洗净,剁成肉沫备用。
3、材料都处理好之后,将所有食材放入锅中,加入适量的清水,之后直接开火炖煮。直到所有食材熟软,汤水浓稠为止,即可揭开锅盖,放入麻油和食盐,稍煮一分钟就可以食用了。
推荐理由:这款粥有助益气养血,还有调养五脏的效果,产妇们当做月子餐食用,身体复原的速度会快一些哟。
产妇月子餐饮食禁忌
1、味精不要多放
平日里煮菜的时候,都习惯放些味精调味。但是月子期的女人,吃的饭菜最好少放味精,因为产妇吃多了味精之后,会通过奶水被宝宝吸收。这就意味着宝宝会吸收到味精中的谷氨酸钠,这种成分在宝宝体内积累过量的话,不利于其发育。
2、酸涩食物请不要吃
酸涩食物具有收敛作用,吃了之后容易阻滞血行,月子期的产妇吃了这类食物的话,则能够淤血内阻,影响恶露排出,最终伤身。所以说,乌梅、柿子等食物请忌口。
3、辛辣刺激的食物不要吃
辛辣食物吃进体内,不仅仅伤津液,而且还损身体血气。众所周知,产妇原本就气血虚弱,此时吃辣的话,无疑是雪上加霜,而且还可能造成便秘,进一步影响产妇的身体健康。所以说,产妇们要远离辣椒、胡椒粉等辛辣类的食物。
产妇们要记住,在月子期选对食物很重要,吃对了才能有利自己身体的恢复,才能有足够的奶水,给宝宝供给营养。所以说,在吃的这个方面,产妇们一点都不能马虎哟。