这些被丢弃的蔬菜叶,反而更有营养,尤其是这几样,孕妈你吃了吗

作者:丹凤 03-22阅读:4602次

在日常生活中,我们会吃各种各样的蔬菜水果,有些蔬菜根据以往的判断人们常常就是吃果实,就会把叶子跟茎丢弃了。其实往往被丢弃的叶子才是食物真正的精华,有些营养都在叶子上面,尤其是我们常见的这几种食物,不仅仅是对孕妈好,对宝宝健康也好。叶子也是极其健康的,比茎更有营养,以后可以长点心了,这些蔬菜的叶子也是可以吃的哦。

一、莴笋叶

孕妇在怀孕初期阶段需要补充叶酸,而莴笋叶中含有大量的叶酸成分,孕妇吃了可以使叶酸得到了补充,对自己和胎儿都是有好处的。

莴笋叶中的钾含量明显高于钠含量,是高钾低钠型的蔬菜,可以维持人体的水电质解平衡,能够促进排尿,使孕妇的水肿症状得到缓解。

莴笋叶中的植物纤维素很多,它可以增加肠壁的蠕动,促进消化,能够更好地排泄大便,很适合有便秘情况的孕妇。

二、红薯叶

红薯叶中所含的蛋白质、脂肪、碳水化合物、热量、纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、Vc、VB1、VB2烟酸等在蔬菜中的含量均居于前列。准妈妈在孕期吃红薯叶可以增强免疫功能,提高机体抗病能力,促进新陈代谢,延缓衰老,降血糖、通便利尿、升血小板、止血、预防动脉硬化、阻止细胞癌变,催乳解毒,保护视力,预防夜盲的良好保健功能。

红薯茎尖中含有丰富的黏液蛋白,对人体的消化道、呼吸道、关节腔、膜的润滑和血管的强性有保护作用。这种物质可防止脂类物质在动脉管壁上沉积而引起的动脉硬化,可以扩止肝及肾脏等器官结缔组织的萎缩,提高机体的免疫力。

红薯叶也含丰富的黄酮类化合物,能捕捉在人体内兴风作浪的氧自由基“杀手”,具有抗氧化、提高人体抗病能力、延缓衰老、抗炎防癌等多种保健作用。

三、萝卜叶

萝卜叶子是一种营养价值很高的存在,它含有大量的纤维素,能促进人体肠胃运动,可以加快人体内垃圾的排出,经常食用可以起到润肠通便的作用,能有效减少便秘和大便干燥等不良症状的发生。

萝卜叶子中含有多种维生素和矿物质,对人类的皮肤有很好的滋养作用,特别是它含有的维生素C和维生素B,能加快皮肤细胞代谢和再生,也能减少细菌对皮肤细胞的伤害,因此平时食用萝卜叶子可以让人们的皮肤变得细嫩而爽滑。

萝卜叶子还可以消食理气,它味道略辛,并有淡淡的苦味,可以加快肠胃对食物的消化和吸收,对腹胀和消化不良很好的缓解作用,另外萝卜叶子中还含有一定数量的钼,这种物质对人类眼睛有很大的好处,人体吸收以后能减少近视和老花眼的发生。

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