一提到怀孕,很多人都知道要补充叶酸,预防胎儿神经管畸形。
一提到孕期营养,很多人都知道要补充肉类、蛋类、奶类,但实际上孕期所需要的营养不只是这么多,包括提供热量的食物、提供蛋白质的食物、还有微量元素等
孕期营养与胎儿生长和智力发育密切相关,所需营养必须高于非妊娠期,孕妇通过胎盘转运供给胎儿生长发育所需的全部营养,经过280日,将一个单细胞受精卵孕育成体重约3.2kg左右的新生儿,所以孕妇身体因素和胎儿生长发育需要更多的营养。
实践也证明,母体营养对妊娠结局将产生直接的至关重要的影响。
但除了铁,几乎所有的微量元素和蛋白质、维生素、糖类都可以从食物中很好的获得,按照《中国居民膳食指南》的建议,一般营养素的补充来源从食物中获得,如果因各种原因从食物中不能满足营养需求时,可在医生医生建议下补充营养素补充剂。对于补铁,就建议在怀孕后4个月开始在医生嘱咐下补充铁剂。
怀孕4个月后,约有300mg铁进入胎儿和胎盘,500mg铁储存在孕妇体内,有需要时合成血红蛋白,我国营养学会建议孕妇每日膳食中铁的供应量为28mg,但是这个量是很难达到的:单靠吃动物血制品(而且有人还不吃)来补铁,达不到要求;怀孕后孕妇身体会为了适应怀孕、让胎儿在腹中可以健康生长,出现血容量增加、对铁的需求增加等变化,而且在怀孕期间的一系列症状和表现又会让孕妇不能及时获得足量的铁,比如:孕吐、食欲减退、消化道疾病等情况,这些因素都让单靠从食物来补铁变得困难。
胎儿又从母亲获得铁,这个是主动过程。孕妇患轻度缺铁性贫血,胎儿不会缺铁。但一旦母亲患了中重度缺铁性贫血,其自身储存铁能力上升,胎盘的转运铁能力下降,供给胎儿的铁就会减少,使胎儿体内储存铁减少,婴儿出生后会较早发生缺铁性贫血。
那么如何补铁呢?
1. 营养均衡:除了多吃一些像血豆腐、红肉、木耳等食物,同时也要补充叶酸,新鲜蔬菜含有丰富的叶酸,还要再保证各种食物都要摄入,不要挑食,食物多样化,粗杂粮、鱼禽蛋瘦肉、新鲜水果蔬菜、奶制品豆制品海产品都要适当补充。
像牛奶、咖啡、茶会阻碍身体对铁的吸收,应该避免铁剂与这些食物同时服用。多吃富含维生素C的食物,比如鲜枣、橘子、草莓等,帮助铁的吸收。
可以早餐牛奶,午餐时补充铁剂,另外补铁时也不宜同时吃含草酸或鞣酸高的菠菜、苋菜、鲜笋等食物,以免结合成不溶解的盐类,妨碍铁的吸收。
2. 铁剂:建议在医生的指导下选择铁剂,每天0.3g,只需要补充 1 片就可以保证铁的摄入充足。
小贴士:身体缺乏某种营养素的时候,一般建议是先食补,不要直接去买各种保健品营养品,当食物中的营养素无法满足自身营养需求的时候,再在医生建议下购买合适的营养补充剂。
对于孕期营养,除了建议在孕4月开始补充铁剂,还建议在孕20周时,开始补钙:多吃牛奶、酸奶、豆类等豆制品等含钙丰富的食品,同时也要多吃三文鱼、金枪鱼罐头、沙丁鱼罐头、鸡蛋等富含维生