孕后期往往容易出现血糖高，原因无外乎两个方面，一是因为孕后期食量大，二是因为孕后期体力活动减少。孕后期餐后血糖的控制难度增大，导致孕妇出现妊娠糖尿病的状况十分常见。目前在我国，妊娠糖尿病已经成为危险母子健康的重要问题。
如果孕期体重超重，血糖又出现异常，会导致发生早产，巨大儿，非染色体性遗传缺陷等问题发生的风险成倍增长。从母体的角度来说，就算在生产后血糖指标恢复正常，未来患糖尿病的风险也会高于正常人几倍到几十倍。
如何有效的控制血糖，以避免患上妊娠糖尿病呢，主要的饮食调整措施有一下几个方面：
第一：选择低血糖反应的主食食材，将精白米白粉面部分用全谷杂粮和淀粉豆类替代，比如大米饭换成大米小米饭，白馒头换成添加小麦胚芽和大豆粉的全麦馒头，白米粥换成红豆紫米糙米粥，这样既供应了足够的碳水化合物，降低了餐后血糖反应，还能大幅提升B族维生素和钾元素的摄入，提供更多的膳食纤维，预防孕后期的便秘问题。
第二：选择大量的绿叶蔬菜，最好在吃主食之前食用。用餐时先吃较多的蔬菜，然后一口饭一口菜的配合着吃，而不是吃饭时先来一大口肉或者喝一大碗油汤，这是我国很多家庭的饮食习惯，前者更有利于控制血糖波动。香菇，蘑菇和木耳等菌类蔬菜也对增强饱腹感有很好的效果，可以和绿色蔬菜搭配食用。
第三：奶类，蛋类，鱼肉，豆制品和主食配合食用。主食和蛋白质食物搭配食用的做法，可以保证在食量下降的情况下优质蛋白质食物能够得到充分利用，更有效地用在胎儿生长发育中。
第四：降低烹饪油脂用量，避免食用甜食，甜饮料和面包，饼干，曲奇，香酥点灯大部分烘焙烤制食品。即使号称“无糖”也不要选择。很多家庭炒菜都喜欢放大量的油，孕期一定要控制油脂的摄入，也可以用茶籽油或橄榄油替代大豆油或者玉米油。很多女性都喜欢吃甜食，少量低频率的吃并不会影响健康，但如果本身就有血糖控制的需求，就一定要忌口了。
第五：适当限制水果的摄入量。水果中的蛋白质含量低，且会带来额外的糖分，建议每天摄入250G左右的水果，而且要优先选用血糖反应低的苹果，桃子，草莓，猕猴桃，橙子等。
第六：食物烹调时保持一点咀嚼感，主食不要蒸煮得太过软烂，也不要打浆，打糊，榨汁食用。这些处理会让食物过于容易消化吸收，消化后产生的葡萄糖会快速进去血液，带来餐后血糖上升加快的结果。
控制血糖而且营养充足的饮食对母子双方的健康都非常有益，上面介绍的饮食措施，不仅可以有效降低妊娠期餐后的血糖负荷，在以后的生活中运用，也能有效降患上低糖尿病的风险，可以说是受益终身了，不管是孕妇还是没有怀孕的朋友都可以采用。
