核桃大家都很熟悉，特别是孕期的妈妈，大家都说吃核桃长脑，长智力，但是对于核桃的量以及吃的时间上几乎是没有人做对的！
核桃100克含蛋白质15~20克，脂肪较多，碳水化合物10克；并含有人体必需的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质，以及胡萝卜素、核黄素等多种维生素，核桃仁中含维生素E，可使细胞免受自由基的氧化损害，是医学界公认的抗衰老物质，所以核桃有“万岁子”、“长寿果”之称，对人体有益。
核桃的功效大，营养全
一、对于孕期的妈妈更是要吃核桃！
1.核桃含有丰富的磷脂，孕妇吃核桃帮助胎儿补脑、健脑，促进大脑皮质的发育！
2.孕妇吃核桃可以促进胎儿视网膜的发育，让视网膜更好的合成！
3.孕妇吃核桃补肾去痰，健脾、补血、润肺、养神等功效！
4.核桃含有大量的钙、磷、铁，不但可以润肤，还有防治头发脱落的效果！
孕妇吃核桃的益处
二、核桃正确食量
核桃功效大，对于综合营养价值都比牛奶、鸡蛋、花生、大豆等多种食物的营养高出好几倍！营养价值高在食用方面更不能贪食，孕妇每天3个就好不要超过5个，吃得过多，会生痰、恶心，准妈妈的身体就很快会发胖，而且还有可能造成孕期血糖异常，此外，阴虚火旺者、大便溏泄者、吐血者、出鼻血者应少食或禁食核桃仁。
孕妇吃核桃控制在3到5个
三、吃核桃的最佳时间
核桃对于孕妇刚怀上就应该适当的吃1到2个，因为前期胎芽发育最旺盛，需要各种营养素的给以宝宝才能发育起来，接着到胎儿3到4个月是大脑发育和视网膜成立的时期，妈妈这期间可以适当吃上3到5个核桃，这时候需要大量补充脑黄金食物，等到6个月之后又吃回3个核桃每天就好！
孕妇吃核桃最佳时间是上午
吃核桃不要在晚上吃，这是油脂食品不好消化，最佳时段在上午吃，上午吃可以给以孕妈和宝宝一天的营养提供，对宝宝的发育更加适宜！
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