初春时节，春意尚不明显，外面依旧透着阵阵寒意。在这到处都冰冰凉的季节里，一顿热腾腾的火锅是很多人御寒的不二之选，尤其是麻辣火锅，又香又辣，吃完身上热乎乎的。可是，辛辣吃多了也容易惹“麻烦”。
近日，有媒体报道，扬州市一位年轻女孩因为两天连吃了三顿火锅又喜麻辣蘸料，结果脸上长了大片红疹，经诊断为湿疹。这湿疹怎么和吃的东西扯上关系了呢？患了湿疹后又该怎么办？记者采访了皮肤科专家。
记者（以下简称“记”）：请您介绍下湿疹这种疾病？
吴黎明（浙江省医学会皮肤病学分会常委、杭州市第一人民医院皮肤科主任，以下简称“吴”）：
湿疹是皮肤科的常见病，它的发生与机体免疫功能有关，属于慢性炎症性皮肤病，通常表现为皮疹、瘙痒。
湿疹的发病过程可分为急性期、亚急性期和慢性期。
急性期主要表现为红肿、水泡、剧烈瘙痒、渗液等；
亚急性期的红肿和渗液相对急性期不明显；
慢性期表现为长期反复发作的湿疹，患处皮肤增厚、脱屑。
大多数湿疹患者都会经历这三个阶段，少数特殊湿疹是由长期慢性刺激导致的，如长期接触洗洁用品的家庭主妇所患的湿疹多为慢性反复发作的湿疹。
记：湿疹的发生与饮食有什么关系？
吴：
湿疹与过敏反应密切相关，包括饮食过敏和环境过敏。辛辣刺激、海鲜等食物是诱发过敏的常见原因。
环境因素包括温度、花粉、螨虫、甲醛、油漆等。像上面提到那位患者就是因为饮食辛辣，吃了太多刺激性食物而诱发了湿疹。
记：寒冷季节里湿疹高发，多与哪些因素有关？
吴：
现在来门诊中看湿疹的患者很多，其主要发病原因多与“洗澡”有关。
这是因为，现在天气寒冷、气候干燥，导致皮肤干燥，尤其是本身皮脂分泌就少的老人和小孩，皮肤会更加干燥，患干性湿疹的几率较大。
如果洗澡过于频繁，会将保护皮肤的皮脂洗掉，加上水温过烫、清洁用品中的化学物质会刺激皮肤等因素，皮肤就会更加干燥，很容易患上干性湿疹。
干性湿疹多见于四肢，主要表现为皮肤干燥、皲裂、脱屑。
需要注意的是，湿疹是多因素共同导致的疾病，外因只是其中之一，更主要的是内因，也就是机体自身的高敏状态，而高敏状态的出现与自身免疫功能有关。如果身体处于高敏状态，再加上外因诱发就会导致湿疹发作。
记：湿疹容易复发吗？
吴：
由于湿疹的诱发因素太多，有些湿疹目前尚不能明确病因，所以容易复发，门诊中经常能见到湿疹反复发作的患者。
记：患了湿疹该怎么办，生活中有哪些护理方法？
吴：
治疗湿疹首先要找到诱发因素，根据病因进行治疗。如果是和饮食有关的，就要限制相应的饮食；如果是和洗澡有关，就要减少洗澡的频率，并做好皮肤保湿等。理论上讲，湿疹不是一辈子的疾病，具有阶段性，阶段的长短因人而异。
在生活中，湿疹患者要注意避免食用鱼虾海鲜、辛辣刺激食物。在湿疹发作的急性期要避免碰水，到了慢性期要减少洗澡的次数，一周1~2次就可以了，而且要注意水温不要太热，洗后要注意保湿。如果是小朋友患湿疹，洗澡最好用烧开过的水，避免用自来水。
（谢文竹）
