2018
狗
年
大
吉
金鸡报晓辞岁去，
瑞犬起舞迎春来。
春节，
一年中最重要的节日。
今天，
家就是整个世界。
值此新春佳节到来之际，
合肥仁爱中医院全体医务人员祝大家：
新春快乐 阖家安康
过健康年
春节期间，大多数家庭往往是鱼肉满桌、莱肴超量，冰箱中也堆满了各种剩莱。人们呈酒足饭饱的状态，胃肠常被美食弄得十分疲惫。急性肠胃炎、过敏、感冒等已成为节日假期里的多发病，严重时还会出现胰腺炎、中风、心肌梗死等疾病。春节如何健康饮食？合肥仁爱中医院从中医养生的角度绐您6条建议和营养食谱。
1.坚持七分饱节中轻断食
《黄帝内经》说“饮食自倍，脾胃乃伤”，若饮食不节制，就会损伤脾胃的功能。中医养生提倡成人也要“三分饥和寒”。现代科学实验已经证实，最健康长寿的饮食方式是坚持“七分饱”。因此，在享受节日美食的同时要注意总量的控制，以七分饱为宜。
假期中若接连几餐都是饱食状态，则可选择改良版“辟谷”--轻断食，来进行自我调节。轻断食是在一天中挑选其中一餐不吃，其他两餐只吃平时的一半食量。有研究证实，轻断食能增加人体胰岛素的敏感性，改善脂肪代谢情况，减少血中游离脂肪酸在肝脏中的蓄积，是春节期间调节饱食状态的好方法。
2.坚果虽佳需控量
坚果是植物的果实精华，含有对人体有益的不饱和脂肪酸、维生素和矿物质，适量食用对促进生长发育、增强体质、预防疾病有很好的作用。中医认为，油脂类坚果多有补肾强腰、润肠通便等功效，《指南》建议每日坚果的摄入量为25克。
3.喝酒适量
《汉书·食货志》中说：“酒，百药之长。”明代李时珍特别指出：“酒，天之美禄也。少饮则和血行气，壮神御寒，消愁遣兴，痛饮则伤神耗血，损胃亡精，生痰动火，此物损益兼行。”节日期间适量饮酒，可以和气血、悦心情。哈佛大学的研究更对每日饮酒量给出了明确建议：葡萄酒120毫升、白酒等烈酒37.5毫升、啤酒360毫升。
4.青菜豆腐保平安
《黄帝内经》说”膏粱之变，足生大疔”；民谚有“鱼生火肉生痰，青菜豆腐保平安”的说法。春节期间过食鱼虾肉等荤腥油腻会助湿生痰，更容易出现上火、便秘、过敏等身体不适症状。新鲜蔬菜可以解油腻、清热解毒，供给机体多种维生素和无机盐，维持胃肠正常蠕动，有效预防便秘。豆腐，味甘，性凉，具有益气和中、生津解毒的作用。春节期间应少吃大鱼大肉，多选择应季的新鲜蔬菜和豆制品食用。
5.以茶代酒保安康
唐代《本草拾遗》言：“茶，为百病之药。”茶在我国被誉为“国饮”。研究证实，茶叶含有与人体健康密切相关的生化碱分，具有提神清心、清热解暑、消食化痰、解毒醒酒、生津止渴、降火明目等作用。早期的药茶如神曲茶、午时茶等，可用于治疗食积停滞、感冒咳嗽等症。春节期间，不妨多“以茶代酒”、“以茶代饮”。
6.清淡少盐不可忘
清代《养小录》所说的“专工滋味，不审利害”，也符合当下人们喜爱重盐、重油、重口味的节日美食的情形。但盐分和油脂摄取过多会提高罹患心血管疾病风险。因此，春节在家烹饪时应尽量少油少盐，菜肴以水焯、清蒸为主；外出赴宴时，油腻的菜肴入口前先“过水”，可以有效降低盐分和脂肪的摄入。
过安全年
注意1：出行安全
假期出去玩，逛街，景区，人员都会特别的密集。到这种地方，要注意，先看看周围安全警示还有安全通道。一旦发生意外，就要迅速撤离。
注意2：烟花爆竹
春节期间，会燃放烟花爆竹。切记，一定要按照规定，购买合格正规的产品。仔细阅读安全提示。要在指定的地方燃放。还有不要让儿童接近。
注意3：自驾旅游
自驾出游的要注意检查自己的车辆是否保养得当，刹车，机油，还有车灯是否正常。驾车切记不要疲劳驾驶。要保证自己的充足的睡眠。
自己出去游玩，要随时跟家人保持联系。要去正规的地方购买正规的票据。要注意保护自身的性命和财产安全。
在外游玩，要先了解当地的情况。不要坐黑车。要在入住正规的宾馆，饭店。尽量的不要与人发生冲突。一定有情况要立刻报警，不要存在侥幸心理。
家长须知：给孩子一个安全快乐的假期
1.将安全放第一位
小孩子的安全意识是很淡的，所以任何时候家长都要绷紧安全这根弦。不去危险的地方；不要随便给陌生人开门；到点按时回家；放炮要注意安全；不要玩火等等。
2.养成规律的作息时间
假期不用上学，没有什么负担，孩子的作息时间也经常会被打乱。晚上不睡早上不起，有时候连早饭都不吃就直接吃午饭。这样不规律的作息会对孩子的身体有很大的伤害，养成规律的作息时间是很必要的。
3.注意饮食卫生和安全
放假期间，家长经常会带孩子外出吃饭，这时一定要注意饮食卫生，避免因为饮食导致的各种疾病。
4.不能忽视孩子的学习
虽然在放假期间，但是家长依旧要提醒孩子不能忘记学习。
5.锻炼孩子的生活能力
要让孩子做一些力所能及的事情，比如说：扫地拖地；摆碗筷；吃完饭洗碗、擦桌子；洗自己的衣服；帮家长择菜等等。让孩子在劳动中体会家长的辛苦，同时锻炼他的生活能力。
6.限制看电视玩电脑时间
假期空闲时间多，针对孩子的电视节目也多，家长一定要立下规矩，限制孩子看电视的时间，否则对眼睛不好。
除此之外，我们家长（尤其是多动症、抽动症等发育行为疾病孩子的家长）在假期期间要给孩子养成良好的生活作息习惯。杜绝频繁使用ipad、手机等数码产品，多进行户外活动。同时饮食上要清淡，不喝含色素、添加剂的饮料；少吃瓜子、花生、油炸食物等易上火的零食；咖啡、巧克力易使大脑兴奋的食物要少吃。
