宝宝如何补锌
1.小婴儿补锌靠母乳
至少母乳喂养婴儿3个月,然后再逐渐改用牛乳或其他代乳品喂养,母乳中锌的吸收率高,可达62%,尤其是初乳含锌量高,平均浓度为血清锌的4─7倍。
2.断奶后辅食加含锌食品
如牛肉、羊肉、猪瘦肉、动物肝、花生、黄豆、胡萝卜、牡蛎等。据测定,动物性食物的含锌量高于植物性食物,而人工喂养的宝宝应从4个月起,开始添加容易吸收的富锌辅食:瘦肉末、蛋黄、鱼泥、动物肝、牡蛎、花生米粉、核桃仁粉等。
3.儿童补锌靠均衡膳食
当孩子5岁以后,完全可以从食物中摄取足够的锌元素,所以要从小教育孩子养成不挑食、不偏食的好习惯,注重饮食结构合理平衡,粗细杂粮混合搭配,这样孩子一般是不会缺锌的,平时还应注意不要让孩子吃过多的白糖和甜食,以免影响锌的吸收。
宝宝补锌食谱推荐
1、果仁粥
适龄宝宝:9个月以上
食材:大米、花生、核桃仁各适量。
做法:1.花生、核桃仁剁碎末。2.将大米、花生洗净,加入适量水煮成粥。3.粥煮至八成熟时放入核桃仁,也可适量加些白糖,烧煮片即可。
2、西红柿土豆瘦肉羹
适龄宝宝:10个月以上的宝宝
食材:西红柿50克、土豆50克、猪肉瘦肉末20克
做法:1、将土豆洗净,去皮切成小块。2、将土豆蒸熟之后,压成土豆泥备用。3、将西红柿洗净去皮,切碎。4、将西红柿碎、土豆泥、瘦肉末放入碗中。5、搅拌均匀。6、将西红柿土豆瘦肉放入蒸锅中,冷水上锅。7、将西红柿土豆瘦肉蒸熟即可。
3、牡蛎紫菜汤
适龄宝宝:19个月以上
食材:鲜牡蛎肉60克,紫菜、姜丝、清汤、盐适量。
做法:1.鲜牡蛎肉洗净,加入清汤、牡蛎肉片、姜丝。2.紫菜清洗后放入大碗中,加入清汤、牡蛎肉片、姜丝。3.放入蒸锅蒸30分钟,取出加盐调味即可。
4、海鲜鸡蛋羹
适龄宝宝:1岁以上
食材:虾米、新鲜花蛤、鸡蛋
做法:虾米切碎,花蛤洗净,用开水烫使其打开,鸡蛋打碎加盐,加虾米和花蛤,加温水,放入葱花,大火蒸至羹状即可。