受访专家/武韬（北京同仁医院营养科主管营养师） 黄萍（湖南儿童医院营养科副主任营养师）
给宝贝做辅食，一点都不比做大人饭轻松，甚至更麻烦，忙不过来的妈咪萌生出一个想法：宝贝已经渐渐长大，大人饭、娃娃餐相互迁就一下，一定省力不少。可问题是“大小通吃”可行吗？
初加辅食不宜“大小通吃”
双双妈为了让7个月的女儿每餐营养更丰富，决定除了辣、咸等重口味，就让宝贝与大人一起吃。双双妈特意将大人的食物多烹饪一会儿，然后盛出来剁碎了喂给女儿。然后，在剩下的食物里加些调料大人吃，双双妈觉得，这么做真的挺方便。
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大人每日摄入的食物品种比较多，但是初加辅食的宝贝却应该以少量、简单为原则。妈咪给宝贝添加辅食，应该一样一样地添加，每样食物宝贝尝试3～5天可以适应，不出现过敏反应，才可以添加下一样。否则，宝贝出现对食物的不耐受或者过敏现象，妈咪很难找到具体的食物源。
“大小通吃”容易高盐高油
可可1岁半了，对之前吃的辅食突然没了兴趣。有一次可可在饭桌上吃了些大人的菜，特别喜欢，吃了很多。想到宝贝已经1岁半了，可可妈想，以后就和大人一起吃吧，做饭时把菜、肉剁得细碎些就行了。
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宝贝的喂养方式，往往为一生的饮食习惯打定了基础。很多大人小时候，已经因父母的喂养方式养成了重口味的习惯，再改也不好改了。但高血压、高血脂、糖尿病等疾病都跟小时候多盐多油的饮食习惯有很大关系。
如果小宝贝接触了大人的重口味，对于清淡的食物，会越来越不愿意接受。所以，即使是将成人的食物加工到细碎，也是不适合宝贝的。父母最好能单独给宝贝准备食物。
软烂粥类更适合“大小通吃”
悦悦6个月了，以前一直纯母乳喂养，现在终于能吃点辅食了。小米粥、大米粥……喝粥，本来就是悦悦一家人的大爱，这下子，又多了小人儿的参与，真是热闹。悦悦妈煮粥格外用心，直到米粒特别软烂才关火。悦悦很爱吃，悦悦妈也觉得挺省事。
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软烂的大米粥小米粥适合刚添加辅食的宝贝食用。对于出生后1周至3个月的宝贝不必补铁。由于宝贝的生长发育，到了4个月的时候，宝贝体内的铁，开始逐渐消耗，所以6个月以上的宝贝，经常会出现贫血现象，这时候需要补铁。所以，妈咪在做辅食的时候，应该考虑给宝贝加入含铁量比较高的食物，比如猪肝、瘦肉等。这些补铁类食物，可以先煮好了，研碎了，混合在烂粥里喂给宝贝。不过，最初添加这样的食物时，先做少量、单独的添加，确保宝贝不会过敏时再加入粥中。
三岁“大小通吃”宜清淡
年年再有3个月就3岁了，他的乳牙都已经长齐，妈咪做饭也不用像过去那样要煮得很软很烂了，相反，年年特别喜欢长长的面条，一块一块的蔬菜。妈咪懒得做饭的时候，会在外面的快餐店订餐，年年像小大人一样能和大人吃到一起了。
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两岁多的宝贝，在主食方面几乎可以和大人吃的一样了，米饭、馒头、面条这些主食，大人几乎不用再特别加工，就可以给宝贝享用了，蔬菜也不用再做成菜泥了，只要切成块状宝贝就可以咀嚼了。但对于纤维过多过粗的蔬菜，比如芹菜等，还有豆类的食物，妈咪还是要特别处理一下。粗纤维的蔬菜要加工成比较小的块，而豆类食物，依然要软烂或者是泥状，避免宝贝发生危险。妈咪对宝贝依然要坚持少油少盐的饮食，大人可以在菜熟了时先将宝贝的盛出来，然后再加比较浓重的调料。
另外，3岁以下的宝贝是患肠胃病的高危人群，肠胃病的主要传播方式是唾液，如果吃外卖的食物，除了考虑能否做到少油少盐外，还要格外注意卫生。
宝贝不可多食刺激食物
乐乐的爸爸妈妈都很偏爱吃辛辣的食物，乐乐小的时候，妈咪会专门给乐乐烹饪清淡的饮食，但是最近有一次，乐乐品尝了妈咪做的香辣拌鸡丝，表现得特别爱吃。看着儿子爱吃的样子，夫妻俩可开心了，看来儿子真是遗传了父母的特点呀！从那次起，乐乐妈就经常让快3岁的儿子与他们一起品尝辛辣菜肴了。
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3岁左右的宝贝，偶尔品尝一下有些刺激的葱、姜、蒜、辣椒等是可以的，但只是偶尔少量的品尝，千万不可以将吃辣当成是宝贝饮食的常态。一方面，3岁以前的宝贝全身各个器官都处于一个稚嫩的阶段，而辣椒会刺激胃肠道，同时还容易引起上火，出现便秘、鼻血、口干舌燥、咽喉肿痛等症状。另外，辣味还会过度刺激宝贝的味觉器官，导致宝贝偏食现象的出现。
来源：妈咪宝贝传媒
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