俗话说“人是铁，饭是钢，一顿不吃饿得慌”。其实适当“饿肚子”，也是一种养生。《生命时报》邀请权威专家，告诉你适当“挨饿”的养生好处。
受访专家
中山大学附属第七医院副院长 秦 鉴
江苏省中西医结合医院副院长 刘 超
中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授 范志红
中国社会科学院国外中国学研究中心主任 何培忠
适当“挨饿”有7个好处
1
减轻体重
2
促进血液循环
3
帮助控制血糖
4
降低“坏胆固醇”
5
帮助预防老痴
6
疏解不良情绪
7
减少患癌风险
4招做到“挨饿”也健康
1
轻断食不是禁食
2
创造健康的生活环境
3
与运动结合
4
要考虑营养
最佳“断食”方法
目前，全球流行的轻断食主要分为4个类型：
隔日断食法
一天正常吃，隔天食量降到25%~50%；
5:2断食法
一周中有5天正常吃，其他不连续的两天为断食日，食量降到25%~30%；
果蔬汁断食法
1个月内选择不连续的2~5天断食，只喝白开水、果蔬汁和蔬菜汤，每日摄入热量控制在300~500千卡；
日内断食法
一天的16个小时中不吃东西，其余8小时正常进食。
范志红建议，一段时间饮食过量，不妨试试短期轻断食，比如一周中的周三和周六践行轻断食。
5:2 断食食谱
（每周任选2天为断食日，剩余5天正常吃）
秦鉴认为，周末禁食更适合国人。
周末禁食食谱
需要注意的是：
孕产妇，抑郁症和晚期肿瘤患者，身体过度消瘦、营养不良的人，年龄在 18 岁以下、70岁以上，患有严重心脑血管、精神障碍、慢性感染疾病的人，不宜贸然尝试轻断食，应咨询医生。
来源：生命时报（ID：gzlshzs）
