今天推荐的这款浓汤辅食,没有放奶油或者黄油,而是用土豆打成汁再煮成浓稠的汤,这样既有浓汤的口感,也没有太高的热量。在搭配上芹菜、白雪菇、银鱼,真的是又香又营养呢~
关于这道菜
菜名:银鱼土豆浓汤
月龄:13M+
食材:土豆半个、芹菜20g、白雪菇15g、银鱼2g
制作步骤
1、将银鱼洗干净,切碎备用。
2、将芹菜洗干净,用沸水焯1分钟,捞出切碎备用。
3、同样将白雪菇在沸水中焯熟,捞出切碎备用。
4、将土豆切成片,蒸锅中水烧开后,将土豆片放入锅中,蒸10分钟,将土豆片蒸熟透。
5、将蒸熟的土豆片放入搅拌机,加入土豆片两倍的水量。
6、将土豆片打成细腻的土豆汁,倒入碗里备用。
7、热锅,将土豆汁倒入锅中,用锅铲轻轻搅拌,烧煮一会土豆汁会成浓稠的汤。
8、将芹菜、白雪菇、银鱼加入锅中,搅拌均匀,继续熬煮,让所有食材的味道相互融合。
9、待锅中的汤熬煮到浓稠即可关火。。
10、又香又营养的银鱼土豆浓汤就做好啦。
小贴士:周岁以上的宝宝可以在出锅前加少许盐调味,如果宝宝喜欢奶味多一些,也可以倒入少许泡好的奶粉或牛奶哦。
对于宝宝是否对食材过敏,宝妈要根据自家宝宝的情况进行斟酌哦。