天气转暖以后,很多宝爸妈喜欢在饭后给宝宝加点酸奶消食,美味又营养的酸奶成了宝爸妈们的“心头好”~
但是饭后给宝宝加酸奶真的没问题吗?而且市面上有那么多酸奶,都可以放心给娃喝吗?
给宝宝吃酸奶要注意哪些坑?
❒ 饭后的酸奶不消食
虽然喝酸奶可以促进胃酸分泌,含有的益生菌又能促进肠道蠕动,但其实酸奶本身并不能真正帮助消化。
宝宝的胃很小,饭后再吃酸奶只会加重消化负荷,没有促进消化的功效。
❒ 脱糖有必要,脱脂没必要
给小宝宝挑酸奶,最好选择原味不含糖的全脂酸奶,过早、过多摄入糖的宝宝,容易出现肥胖、龋齿的情况。
而脂肪是宝宝能量的重要来源,没必要选择低脂或脱脂。
❒ 区别乳酸饮料和酸奶
在配料表中,排在第一位的是水、随后是白砂糖的属于乳酸饮料而不是酸奶,家长们一定要看仔细。
酸奶的配料表中的第一位应该是鲜牛乳/生鲜乳,并且之后的添加成分越少营养价值越高。
❒ 酸奶不能过度加热
常见的酸奶有常温和低温之分,常温酸奶经过高温杀菌不含活性乳酸菌,无需冷藏可以直接给宝宝喝。
而低温酸奶含有大量活性乳酸菌,有的还会添加优质益生菌,需要低温储藏,可以放至常温再给宝宝,但不可以高温加热,会杀死益生菌。
自制比选购的更健康吗?
很多妈妈觉得市售酸奶含有各种添加剂,想要让宝宝喝到真正无添加的酸奶还不如自制,而且不就是牛奶+乳酸菌发酵么,我自己在家也能做!真的是这样吗?
◈ 口味不佳
酸奶发酵需要特定的温度,在家自制很难保证恒温环境,一旦发酵过度或不足,口感就会大打折扣,宝宝不一定会喜欢。
◈杀菌不严
想要在家庭环境中达到工业化级别的杀菌是不可能的,稍有不慎就容易混入其他微生物,这样的“自制酸奶”对宝宝来说,真的不一定比买来的更健康。
当然,如果宝爸妈们有条件进行严格杀菌消毒,并且在自制酸奶方面还有点独家秘技的话,完全可以露一手~
如何挑选适合宝宝的酸奶?
给宝宝选酸奶最重要的一步就是研究营养成分表,添加成分过多的酸奶营养价值势必会减少。
关于酸奶配料表的秘密,科长还拍摄了一个视频方便大家理解:
看完视频,宝爸妈们给娃挑选酸奶的时候心里是不是更有数了?
视频中提到的简爱原味·高蛋白和0添加糖裸酸奶是在后台粉丝的力荐中进入实测名单的,不得不说各位宝爸妈的挑货眼光确实厉害呀:
从上表我们可以清楚的看到,这两款酸奶不仅营养价值高,而且真正做到了无添加,这样的酸奶确实靠谱!
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营养又美味的辅食
最后,贴心的科长还给大家带来了两款非常适合宝宝的“酸奶辅食食谱”,已经买好酸奶的宝爸妈赶快操练起来吧!