昨天一宝妈留言这样说：
宝宝最近消化不良，带去做小儿推拿了，那里医生说不能给宝宝吃肉，因为不消化，可是不吃肉我怕营养跟不上，到底吃还是不吃呢？
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当妈真是难，费尽心思为孩子好，但是同一问题不同医生的说法还不一样，让人困惑不已。就说吃肉吧，中医认为“鱼生痰肉生火”，不能给宝宝吃或者要少吃，但是膳食指南又规定了每天要吃够那么多肉营养才够，听谁的呢？
其实啊，它们并不矛盾，只是理解的角度不同，现在我来帮大家理一理，把以下三个问题弄懂，你就知道怎么做了。
为什么要给宝宝吃肉？
给宝宝吃肉到底有啥好处呢，我就说最紧要的：肉类有两大其他食物无法媲美的营养优势，一是蛋白质含量高，二是富含血红素铁
蛋白质
肉类蛋白质含量有多高，对比就知道了：
肉类蛋白的平均含量是20%，也就是100克肉中蛋白质就含有20克，是其他食物中最高的。
更重要的是，肉中的蛋白质，属于完全蛋白，其氨基酸的组成比例，与人体蛋白的氨基酸比例接近，非常利于人体吸收。
而谷类和豆类虽然蛋白质含量也不少，但它们属于半完全蛋白，谷类缺少赖氨酸，豆类缺少蛋氨酸，非优质蛋白，当然二者同吃也可以互补。
蛋白质是构成人体一切组织的基础，宝宝生长发育必不可少的营养元素，足量优质的蛋白质，更能提高宝宝的大脑及智力发育。铁
肉类是宝宝补铁最佳来源，因为肉中的铁属于血红素铁，容易被吸收。而其他食物，比如菠菜、蛋黄、芥菜、红枣、木耳等虽然含铁也高，但它们都是非血红素铁，吸收率非常低，完全不能与肉媲美。
宝宝4～6个月以后很容易缺铁，为了防止宝宝出现缺铁性贫血，世卫组织的建议是6个月以后就可以添加肉泥了。
肉类很难消化吗？
说到底，不敢给宝宝吃肉就是怕它难消化，是不是确实难消化呢，我们从先从消化时间上来看看。
这是不同食物消化时间表（胃排空时间）：
蛋白质类的代表食物就是肉，可见相比其他素食，肉需要的消化时间确实更长，同样消化时间长的还有脂肪。其实不同的肉，消化时间还不一样：红肉（猪、牛）比白肉（鱼、禽）消化时间长（原则上就是脂肪含量越多的越难消化）。
所以担心不容易消化的话，可减少吃红肉，不过通常我们吃的是混合食物，并不是单独某一种，混合食物的时间大概是2.5～4小时。
消化时间长不代表不能给宝宝吃啊，只要控制好肉的总量，与其他食物混合着吃，再把下一顿吃饭的时间稍微推迟，这样，就不会对肠胃的消化产生过多压力。况且混合食物的消化时间，和人正常进食的频率是差不多的。
不过，肉类的代谢产物是酸性的，这种酸性产物太多了会对人体有害。
所以吃肉的同时应该要多吃富含纤维的碱性食物，比如蔬菜类。一方面中和酸性，另一方面纤维可促进肠道蠕动，促进排泄，所以肉类不是不能吃，而是要搭配着合理的吃哦。
肉应该怎么吃才好消化？
肉的营养不能丢弃，但是吃的不合适确实会增加消化负担，那怎么样才能即让宝宝更好消化肉里的营养，又不伤害肠胃呢？
我为你们总结了以下小点子：
- 把肉煮熟后打成肉泥，或者把肉剁细碎后拿去蒸，这样比大块肉直接爆炒或者煎炸要好消化的多；
- 肉不要单独吃，与其他谷类、蔬菜类混合；
- 不要只吃红肉，偶尔也吃白肉；
- 辅食搭配里，肉量不要超过辅菜量的四分之一，给宝宝喂多少肉不必纠结具体量，把每一顿的比例安排合适就行了。
做到了以上，再细心观察孩子，确实稍微吃多点就会出现积食、食欲下降、口臭等，那么就减量或者停几天，如果正常吃并没有任何不适，那么就不必刻意回避，应该视具体情况调理。中医说“鱼生痰肉生火”，是一种对生活现象的形容，表达的意思是鱼肉不好消化，但并不是说吃一点就会生痰上火，鱼肉不好消化不代表不能去吃，只要适量合理，不要过量就可以了。
膳食指南里要求吃的肉量，是从整体均衡营养角度出发，把身体发育所需要的营养均衡分配到各大类食物上，才得到的肉类的具体量。
所以，我们只要掌握好均衡营养的原则，就能自己去调整，如果肉量没吃够，就从别的食物去弥补，比如鸡蛋，牛奶的蛋白质也是完全蛋白，而铁摄入不够可以吃补充剂，如此去保证宝宝的营养。
但不建议完全不吃，毕竟人是杂食动物，应当遵循自然规律，以素为主荤为辅才符合人生理结构的发育呢。
