怀孕期间,孕妇的健康饮食尤其重要。这时,准妈妈对饮食禁忌方面的知识会格外关注。然而由于我们各地方传统文化的不同,网上关于各种水果禁忌文章也是五花八门。
以下是百度排名第一的信息“孕妇10大禁忌水果”
西瓜、芒果、榴莲、木瓜、桂圆(龙眼)、菠萝、甘蔗、杏仁、猕猴桃、荔枝
水果
一般来说,在怀孕期间水果对你身体有益,水果可以帮助你获得额外的营养,这些营养对你体内成长的宝宝来说非常的宝贵。
怀孕期间吃水果会给你孩子以后带来诸多好处。根据加拿大艾伯塔大学医学院进行的一项研究发现,怀孕期间吃水果的饮食习惯会促进儿童的味觉以及认知能力的发育,在怀孕期间摄入水果量已成孩子认知发育的最大预测指标之一。而另一项研究表明,水果对婴儿的记忆力也起着重要作用。
下面我们借科学的力量来逐一击破:
1.西瓜
西瓜性寒凉,孕妇不宜
西瓜
关于孕妇不能吃西瓜的传言,是因为西瓜会导腹泻而带走体内的营养并导致妊娠糖尿病。
而事实上,西瓜是一种营养异常丰富的水果,包括番茄红素及其他20余种身体必须营养素。有增强宝宝认知、中枢神经、牙齿骨骼形成、防先兆子痫、防妊娠贫血、缓解水肿肌肉痉挛、抗凝血、抗感染、助消化治便秘、调血压等诸多好处。“国际妇产科学杂志”的一项研究发现,每天补充番茄红素可将先兆子痫的发病率降低50%。
除非你食用了含有农药的西瓜,否则适量摄入不会对你造成任何副作用。虽然西瓜血糖指数达76,但只要你不是一次吃一个西瓜,就不会引起血糖升高,西瓜丰富的抗氧化番茄红素,可有效预防和缓解与糖尿病相关的并发症。
吃西瓜引起腹泻的唯一原因是,“李斯特氏菌”,切西瓜时细菌侵入并导致孕妇感染。所以在切西瓜前一定要洗手并且把西瓜外皮擦洗干净。一旦切开,尽快吃完,避免长时间冷藏。
2.芒果
芒果
毫无疑问,芒果是一种美味的水果,然而,很多人建议在怀孕时远离芒果,因为芒果有“湿毒”,在网上一旦有人知道你怀孕吃芒果就会遭到狂轰滥炸。
芒果营养丰富,富含叶酸、多酚类黄酮抗氧化物等至少17种人体必需营养及膳食纤维。
益处包括:缓解孕吐、防缺铁、抗癌、助消化、缓解便秘、促视力脑脊髓等神经发育、维持免疫系统、促进智力、促骨骼发育等等等。其中抗癌、减肥、防便秘与炎症等相关研究,在2016年发表在圣地亚哥实验生物大会上。
所以芒果被称为水果之王并非浪得虚名。
在市场上购买时,要仔细挑选,确保不是化学催熟芒果,电石催熟芒果有砷磷等毒素对宝宝不利。催熟芒果迹象有:黑或白色粉末层,蒜味或特殊气味,表面软里面硬。如果不确定,吃的时候也一定要洗净,把皮剥下,不要啃皮上果肉。
3.榴莲
榴莲
中医认为榴莲性温热,会令燥火上升及湿毒,然而并没有科学依据来支持这一理论。
榴莲在东南亚也被称为“水果之王”(这么多王......)除非你患有妊娠糖尿病,否则就可以放心食用,榴莲含有包括膳食纤维、有机硫化合物、色氨酸、叶酸等20种营养元素。
益处包括:防便秘、帮助红血球生成、保护胃黏膜、抗氧化自由基、抗菌排毒等。根据美国农业部农业研究局资料,榴莲对对血浆脂质谱,血浆葡萄糖和抗氧化剂活性都有正面影响。
4.木瓜
木瓜性寒,胃寒体虚孕妇不宜,木瓜表示不服。
木瓜
只要是熟的,孕妇吃木瓜就是安全的。成熟的木瓜中含有丰富的维生素C和E,也是纤维和叶酸的优良来源。
根据美国国家医学图书馆资料,番木瓜是β-胡萝卜素和番茄红素的重要膳食来源,经16名志愿者食用木瓜实验,维生素A浓度显著,番茄红素的生物利用度大约是番茄的2到6倍。β-胡萝卜素和番茄红素的生物利用度分别是其他番木瓜类的2.9倍和2.3倍。
但是,不熟的木瓜孕妇是不能吃的,生木瓜富含乳胶,这种高浓度乳胶会引发子宫收缩。
5.龙眼、荔枝(桂圆)
荔枝
因为桂圆和荔枝的中医理论相似,营养成分也相似,所以放一起讨论。桂圆性甘温,阳常有余,阴常不足。一颗荔枝三把火,就是说荔枝性温热,故孕妇不宜。
龙眼和荔枝都富含VC、烟酸、维生素B-6和叶酸多酚抗氧化剂,维生素C对骨骼,血管和皮肤发育非常重要。可以帮助改善免疫系统,降血糖血压,改善血液循环。根据美国国家医学卫生研究院资料龙眼提取物WLP有抗氧化和抗炎作用。研究表明,WLP有清除自由基,保护脂质体活性的功效。
6.菠萝
菠萝
中医上讲,菠萝性凉味甘,性微寒所以孕妇不宜。但是没有科学证据支持。
菠萝含有丰富的维生素和矿物质,低饱和脂肪和高膳食纤维,因此具有极高的营养价值。
澳大利亚昆士兰大学是世界上第一个在分子生物学上研究菠萝的研究机构。菠萝中有参与抗氧化剂,谷胱甘肽和维生素C的生产基因,可以缓解慢性疾病,肥胖、糖尿病、心血管疾病和癌症等。 菠萝蛋白酶有助于稀释血液,从而降低血压,还可以防止形成血块。但是我们还是要强调适量,任何事物都有两面性,食用过量菠萝蛋白酶会有流产风险。
7.甘蔗
甘蔗性寒,孕妇不宜
甘蔗汁
甘蔗汁在东南亚和拉美国家都是非常受欢迎的天然饮品,甘蔗富含植物蛋白,这对妈妈和宝宝都至关重要。甘蔗可以缓解便秘、有助平衡胆红素、提高免疫预防感冒、调节血糖、控制体重、和姜汁混合可以避免孕吐。和其他水果一样,要保证卫生,避免食物中毒,因为甘蔗含糖量非常高,所以不建议经常饮用。
8.杏仁、巴旦木
杏仁
杏仁味酸性大热及其滑胎的特性,是孕妇大忌。同样没有科学数据来支持。
一项科学研究报告总结了这种说法的原因:食用坚果(杏仁,核桃等)出现的病症与婴儿坚果过敏有关。
所以孕妇食用杏仁是安全的,它富含蛋白质、铁、钙、叶酸、维E和纤维、不饱和脂肪等混合营养素。
但是,如果你坚果过敏,当然应该避免吃杏仁或其他坚果,如果没有就可以放心吃。2008年在《美国呼吸与危重病医学杂志》上发表的一项研究报告指出,怀孕期间吃坚果和儿童时期的过敏之间没有任何关系。根据一项研究,孕妇摄入坚果,如杏仁和花生可以减少孩子以后过敏的可能,其中的维E和锌元素可以减少儿童哮喘的风险。根据FDA资料,每天吃1两坚果还可降低心脏病风险。
9.猕猴桃
猕猴桃
猕猴桃性寒,故脾胃虚寒孕妇不宜食用。猕猴桃表示,已经无力吐槽。
猕猴桃有着悠久的历史,起源于我们中国南部,由于农产品出口商特纳和种植者杰克特纳改中国醋栗名为Kiwifruit,这是世界上误解猕猴桃原产于新西兰的主要原因。
猕猴桃营养最富的水果之一,它维C含量是同重柠檬的两倍。此外,猕猴桃富含叶酸、膳食纤维、维E,碳水化合物,能量和其他矿物质,孕妇在妊娠早期每天需大约400-800微克叶酸才能保证胎儿发育。根据新西兰梅西大学Riddet研究所、林肯大学、梅西大学,奥塔哥医学院和佳沛健康科学顾问研究结果,肯定了猕猴桃在协助消化方面,高维C含营养价值及摄取铁元素方面的作用及价值。
最后,因为大部分水果含糖量都较高,重要事情说三遍:适量。
有时盲信比无知更为可怕,我们需要摒弃一些固有思想,不盲信,但也不要一味猜疑,关注“世界智慧”,客观认识世界。