又到了吃荔枝的好时节，一口咬下去鲜嫩多汁，欲罢不能。然而近期关于荔枝致孩子死亡的新闻却被频频曝出：
【广州一个7岁的小朋友空腹吃了太多的荔枝后出现昏迷，诊断为荔枝病】
【国内某医院接诊71例患儿荔枝病患儿，其中有10例死亡病例】
新闻一出，大家议论纷纷，“吃荔枝怎么可能死人？”“我一次吃个两三斤为啥没事？”
在这里，首先我要明确告诉大家：“荔枝病”是真实存在的。
目前的研究证据主要有两个：
1.荔枝中存在两种毒素：次甘氨酸A和α-亚甲环丙基甘胺酸，这两种毒素中含有降血糖素A，使得能量物质转化成糖的过程受阻，从而引起低血糖性脑病。
PS.未成熟的荔枝中毒素含量更多。
吃荔枝
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释放两种毒素
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降血糖素A
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能量物质无法转化成糖
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低血糖症
2.荔枝中糖分过高（含糖量17%左右），果糖转化为大量葡萄糖，从而给肝脏传递错误的信号，刺激胰岛β细胞分泌大量胰岛素，血糖迅速降低，引发低血糖症。
吃荔枝
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果糖
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葡萄糖
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肝脏发出信号
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产生胰岛素
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低血糖症
其实早在20世纪90年代末，盛产荔枝的印度和越南，每到荔枝成熟的5、6月份，就会爆发原因不明的低血糖性脑病。
美国疾控中心（CDC）2013年的一项调查研究也显示：部分住院儿童的低血糖脑病与食用荔枝有关。
▌为什么孩子容易发病？
由于成年人的血糖调节能力好，儿童血糖调节能力不完善，老年人的血糖调节能力较差，因此儿童和老年人在空腹情况下过多食用荔枝更容易发病。
▌得了荔枝病怎么办？
即使得了荔枝病，家长们也不必太过担心，新闻中提到了儿童死亡案例是由于发病早期未及时补充浓糖或反复抽搐10小时以上未及时就诊造成的。
正确的做法是，吃完荔枝后如果宝宝和家人出现了恶心、乏力、高热、抽搐、昏迷等低血糖症状，应立即吃一些含糖丰富的糖果、粥、米饭等来缓解低血糖症状；如果病情较重或者在你无法判断的情况下应第一时间及时就医，通过静脉输液、口服葡萄糖等方式治疗。
▌以后还能吃荔枝吗？怎么吃？
家长们切莫恐慌，也不必从此以后跟荔枝断绝来往。
“一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来”，荔枝作为当年杨贵妃最喜爱的水果，不仅美味多汁还含有丰富的维生素C，几颗荔枝就可以满足一天所需的维生素C含量，只要吃对了不仅没事还会对健康有益！
1. 不要空腹吃！
2. 尽量购买熟透了的荔枝！
3. 为防止小宝宝被荔枝核噎住，导致气管窒息，家长们还需要把荔枝核剔除后再给宝宝吃。
4.《中国居民膳食营养指南》建议每天吃200—350g水果，由于荔枝糖分高，每天吃200克左右的荔枝肉就好，算下来也就是8-12颗左右的量，孩子和老人尤其要注意不要吃太多颗。
5. 记住前面4条就可以放心吃了！
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参考资料：
《中国居民膳食营养指南》
https://en.wikipedia.org/wiki/Lychee
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