孩子近视一直是父母的心头大患,今天小麦主要介绍的是预防近视保护视力应该多吃哪些食物,从日常出发保护孩子的眼睛健康。
饮食必须要有针对性的“对症下药”,我们需要知道眼睛需要什么元素,选择补充相应的食物。
补充钙质
钙是我们较为熟悉的矿物元素,大家都知道它对骨骼发育的促进作用,却很少知道钙对眼睛的作用。钙质与磷质是构成巩膜的主要成分,含量较高,对增强巩膜的坚韧性起主要作用。钙元素能直接影响眼睛对光的敏感程度,缺钙会使神经和肌肉组织细胞兴奋性增高,经常处于紧张状态。睫状肌过度紧张会直接压迫眼球。
含钙比较丰富的食物主要有豆类、绿叶蔬菜、虾皮、芝麻、牛奶、动物骨等。为促进钙的吸收,我们还需要摄入富含维生素D的食物,如动物肝脏、蛋黄、绿色蔬菜等。
补充含铬食物
铬元素也是人体必需的矿物元素,能够使眼球的渗透压保持平衡,缺少铬可导致晶状体鼓出变凸,从而导致近视。
含铬元素较多的食物主要有牛肉、谷类、肉类、肝类、乳酪及蛋黄等,应多给孩子安排食用。
补充蛋白质
蛋白质是人体生命活动的基本物质,由20余种氨基酸组成。就巩膜组织来说,它能成为眼球的坚韧外壳,巩膜虽然有一定的坚韧性,比如抵抗力较差再受到外力的影响。就会被迫伸展,使眼球逐渐变长。鱼、肉、奶、蛋都含有丰富蛋白质。
补充孩子所需要的营养很重要,但是日常饮食搭配更重要,不要单一补,要注意品种多样、比例适当、饮食定量、调配得当。另外就生长发育来说,孩子每星期应吃1~2次猪肝、鱼类或禽类,含钙、铁丰富的芝麻酱应该经常食用。
对眼睛最有益的十大食物集合
菠菜
菠菜中的叶黄素,可以有效预防眼睛衰老导致的“视网膜黄斑变性”。多食菠菜可帮助眼部肌肉增强弹性,眼轴不容易拉长,预防发生近视。绿叶蔬菜使眼睛不容易布满血丝,预防“干眼病”等症。
鸡蛋
鸡蛋是一种富含蛋白质的食物,其中含有人体必需的8种氨基酸,人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可高达98%;蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。这些成分对增进神经系统的功能大有裨益。鸡蛋对视力非常有益,鸡蛋中半胱氨酸、硫、卵磷脂、氨基酸和黄体素等物质可以防止生成白内障。
杏子杏子不仅美味而且营养价值高,它含有多种有机成分和人体必需的维生素类以及无机盐类。杏子的维生素A原含量很丰富,对保护视力,预防目疾有不错的效果。
蓝莓
蓝莓中的花青素可促进视网膜细胞中视紫质的再生成,预防重度近视及视网膜剥离,并可增进视力。同时更有加速视紫质再生的能力,而视紫质正是良好视力不可或缺的东西。
豆制品
豆制品中含有人体必需的,对眼睛有益的脂肪酸,植物性雌激素,维生素E和天然抗发炎剂。豆奶,黄豆,大豆乳酪这类豆制品有益眼睛健康。橄榄油和谷类食物等富含维生素E的食物同样有益于你的眼睛。
苹果苹果有“明目果”的美称,它含有对视力有关键作用的微量元素硒和维生素A。据印度科学家研究,正常人视网膜含硒7微克,而鹰眼含硒量是人的100倍,这说明敏锐的视力与硒含量有关;某些在黄昏视物不清的人,也是因缺乏维生素A而使视紫红素合成减少所致。
西兰花
西兰花不仅可以提高视力还可以预防白内障。西兰花中含有黄体素和玉米黄质(类胡萝卜素属中的一种植物营养素抗氧化剂),这种物质对晶状体非常有好处。这些类胡萝卜素可以使眼细胞免受自由基对其造成的压力。
红枣红枣的维生素含量非常高,有“天然维生素丸”的美誉,具有滋阴补阳,补血之功效。红枣里的维C是组成眼球水晶体的成分之一,一旦缺乏维生素C就容易患水晶体浑浊的白内障病。
黑豆
黑豆具有养阴补气,清热明目的功效。黑豆中的花青素、维生素A,能够有效缓解眼睛疲劳,防止视力下降。视力低下,头晕目眩的伏案上班族,吃黑豆能够很好的缓解这些不适症状。醋泡黑豆对于视力有很好的保护作用,醋能够有效的促进黑豆中营养的溶出和摄取,上班族朋友不妨试试。
胡萝卜
胡萝卜含有大量胡萝卜素,在人体内经过酶的作用,50%变成维生素A。而维生素A是保持眼睛健康不可或缺的微量元素,具有促进眼内感光色素生成的能力,能预防夜盲症,加上眼睛的辨色能力,减少眼疲劳与眼睛干涩。