健康美味的儿童牛排做法（内附煎溏心蛋小窍门）！

冰箱里的牛排拿出来煎一煎，家里老少都爱吃，隔壁小孩都馋哭了！

【用料】

牛排：一块

橄榄油：适量

鸡蛋：一个

现摘的黄瓜一条

【做法】

1、牛排解冻（已腌制的无需再腌制）。

2、锅热油，转小火打入鸡蛋，不要翻动，加点水后盖上锅盖焖煮半分钟，注意观察溏心蛋的状态，到了自己喜欢的口味就可以出锅；

3、另起锅，加入少量橄榄油，放牛排，正面煎2分钟，反面1分钟（可达到7成熟，或根据自己口味加减时间），盛盘加入黑椒酱；

4、黄瓜切片摆盘点缀即可。