天气热起来了，爸爸妈妈们会把食物都放冰箱里冰一冰再拿出来吃，孩子们也都喜欢在夏天吃冰冰的食品降暑。但夏天却有一个需要我们注意的疾病“冰箱病”需要警惕。"冰箱病"指的就是人吃了存放在冰箱中的食物，引起腹泻或是肠胃疾病的不良反应。食用从冰箱取出的食品不当可能引起形形色色的"冰箱病"。冰箱病以幼儿为多见，主要症状是腹痛、腹泻和发热。腹泻多数为水样，无粘液。冰箱病的引发主要是因为经过被污染的食物、水源，经消化道传播或者通过接触而感染。
幼儿冰箱病的表现
很多孩子在夏天喜欢吃冰棍，也有的家长觉得低温可以杀菌，对于冰箱冷冻柜的东西很放心。家庭使用的电冰箱内的温度一般在摄氏10℃至零下30℃的范围内，虽可抑制多数细菌的活动，但仍有一部分喜欢在低温条件下活动的细菌存在于各类食品上。但是！有的病毒并不会因为冷冻而消失，从冰箱里拿出来的食物处理不当就会导致冰箱病，特别对于年幼抵抗力差的孩子更是危险。
冰箱病会引发头痛，夏天刚从冰箱冷冻室取出的食品温度一般在-6℃以下，而口腔温度在37℃左右，两者温差悬殊。若快速进食，可刺激口腔黏膜，反射性地引起头部血管痉挛，产生头晕、头痛、恶心等的一系列症状。同时水果、蔬菜、鱼类等食物极易被耶尔森氏菌污染，而黄曲霉菌、黑曲霉菌等有害真菌，也极易污染冰箱环境，导致食物受到污染。这些真菌都具有耐寒不耐热的特性，在低温(0-4℃)环境中生长繁殖最快，而且毒性强。这些真菌随尘埃散布至空气中。孩子和过敏性体质者吸入这种带菌空气后，极有可能导致肺炎，出现咳嗽、胸痛、发热、胸闷和气喘等症状。
夏季，人若多吃冰箱内的冷食物，胃肠在受到强烈的低温刺激后，血管会骤然收缩变细，血流量减少，胃肠道消化液停止分泌，由此导致生理功能失调，诱发上腹阵发性绞痛和呕吐等症状，称之为"冰箱胃炎"。除了“冰箱胃炎”还有“冰箱肠炎”，在低温环境下有些嗜冷霉菌仍可继续生长。感染可能是致命性的，尤其是对孩子及老人。
如何预防幼儿冰箱病
天气转热对于孩子来说不吃冰饮也是一件很难的事，爸爸妈妈们不需要限制孩子们吃冰饮，但要控制好孩子吃冰饮的量和时间。孩子吃冷饮时不要空着肚子吃，应该在饭后或午睡后吃，并且要注意适可而止。患有感冒、胃肠疾病、脾胃虚寒、体质虚弱的孩子最好不要吃冷饮。
冰箱内存放的食品一定要生熟分开，防止交叉污染，食用前应检查食品质量 。有些食品在放冰箱前，需作一些处理，如蔬菜要先摘除腐叶，鱼类应先除去内脏和鳞;热的食品宜待充分冷却后再放入箱内;食品要用食品袋或用新鲜纸包装或放入密闭的容器内，以防止食品的干耗和串味;经解冻过的食品，不要再冷冻;剩饭菜要单独摆放，避免污染。食品亦不可堆积存放，互相之间要留适当的间隙。以冰箱里往外取食物时，用多少取多少，不要用不完又放进去。冰箱里存放食物不要太多，东西之间应有空隙，以利空气对流，若是大件大块的食品，应切开后存放 。
冰箱内取出的、不能再加热的食品，应该在室温下放置一段时间后再食用。冰箱里的冷饮、冷食不能拿出来就吃也不能在大汗淋漓、口渴难忍时过量食用 。冰箱存放食物的时间不宜过长，肉类生品冷藏时间一般不宜超过2天，瓜果蔬菜不宜超过5天。对于放在外面也不会坏的食品，不要放入冰箱。为了不使冷藏食品存放超过规定时间，最好在冰箱外面挂上一个本子，以便记录存放时间 。
在夏天很多人都喜欢把西瓜放到冰箱里冰镇，冰镇太久的西瓜中的细菌数就会大幅度的增多，人们吃了就会很容易生病。就算分开放置各类食物，时间长了，通过开关门，日常接触，冰箱内部也会充满嗜冷菌与霉菌 。相比各种冰箱除菌的偏方，专业的除菌设备杀菌效率高 ，所以家庭最好购买有杀菌效果的冰箱。
为了防止夏季的冰箱病找到宝宝，妈妈们可以采取吃多少买多少的策略，尽量少将食材放入冰箱。冰箱也要定期的清理消毒，以保持卫生。放置冰箱的食品应加盖或放入保鲜袋中，不宜长时间放置。生食、熟食品最好分开存放，从冰箱中取出的冷食更不可当即食用。平时还要做好冰箱清洁消毒工作。夏天已经到来，一定要记得预防冰箱病哦。
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