天气炎热来一杯冰镇的果汁一定很爽，不过对于1岁以下的宝宝，美国儿科学会（AAP）的建议是：不要给 1 岁以下幼儿喝纯果汁。
AAP作为一家权威机构，前段时间把之前定的宝宝6个月以前禁止喝果汁，扩大到1岁以前禁止喝果汁，这里的果汁是指100%的纯果汁。
其实绝大多数小朋友大多爱喝果汁的！其实不只小朋友，大人也很爱啊～那这样以后一岁以下小朋友不能喝果汁，那一岁以上的小孩呢？那大人呢？接下来到底怎么喝果汁才对？
先别紧张，一起先回顾美国儿科医学会的原文以及相关文献，给不只是幼儿，还有所有健康成年人一个具参考价值的建议吧！
为什么以前会建议幼儿喝果汁？
长久以来，儿科医师或其他科医师常常会建议小朋友喝果汁，主要有以下几个理由：
果汁可以提供维他命C以及一些额外的水分给孩童
对于便秘的孩童，果汁被认为有改善便秘的作用
除了被认为是个挺健康的营养来源外，有时候果汁可以提供一些钙质补充
另外当然还有个很主要的理由：因为果汁好喝。
为什么现在不建议幼儿喝果汁？
但是随着对于婴幼儿的健康研究越来越多，也有越来越多证据显示出给孩童喝果汁的坏处。主要有以下几点理由：
果汁含有很高的糖分，可能导致孩童过多的热量摄取
果汁的高糖份可能导致孩童蛀牙的风险
果汁缺乏蛋白质以及纤维素，可能导致孩童不正常的体重增加（长太快或太慢都可能）
多种果汁可能影响药物的吸收（葡萄柚汁、蓝莓汁、苹果汁等等）
天然果汁其实挺容易腐败，增加食物中毒风险
除了儿科医学会的意见之外，在纽约时报的相关报导中，波士顿儿童医院牙医主任也认为小朋友确实不必喝果汁，特别是容易蛀牙的孩童更应该避免。
他在报导中表示，市售的纯果汁的含糖量，其实已经跟汽水差不多，例如你如果选择喝120毫升的苹果汁，你几乎不会摄取到纤维素，但会喝了13克的糖，摄取总共近60大卡的热量。但如果你给孩子半杯苹果的切片苹果，他会摄取到1.5克纤维，而糖分则会降至5.5克，热量摄取也会降至30大卡。
这不光是你看到的糖类摄取还有热量摄取的数字改变而已，事实上，果汁跟完整的水果进入到你的消化道，也是很不一样的状况。果汁进去时，糖很快就会被吸收，导致血糖的波动，但完整的果肉被吞入后，消化系统还要破坏果肉的组织，才会让其中的营养素慢慢释出，另外完整果肉产生的饱足感，也会降低之后的更多食物摄取。
孩子的水果该怎样吃？
不能喝纯果汁，不是不吃水果
妈妈还是可以制作果泥给6个月后的孩子当辅食，这部分是没问题的！毕竟果泥含有的膳食纤维就比果汁多很多，健康价值也比纯果汁高。另外只要孩子咬得动水果，可以切小块或者直接吃,不需要喝果汁。
除了幼儿以外，大孩子可以喝果汁吗？
在这一份建议中有提到：
1 岁以下孩童禁喝果汁；
1 岁至 3 岁孩童，每天果汁饮用量不超过约 120 毫升；
4 岁至 6 岁孩童，每天果汁饮用量不超过约 120 至 180 毫升；
7 岁至 18 岁儿童，每天果汁饮用量不得超过约 240 毫升。
瓶装的果汁已经不是最新鲜的态样，许多营养素都可能流失。即使是现打的果汁，在制作的过程中，也会因为光照、温度、氧化等因素，导致营养素的流失或变性。
虽然现在有不少厂商宣称其制造方式可以更有效保存营养素，但主要还是上面所提到的，果汁含有的膳食纤维以及其他营养素，跟整颗完整的水果比起来，绝对是完整的水果胜出啊！
所以如果是一般健康成人，事实上你「并不需要喝果汁」，如果真的想喝，一天也不必超过孩童的最高限量 240 毫升喔！
责任编辑：
