立秋过后，很多妈妈开始给宝宝开启“秋补”模式，什么鸡汤，猪蹄汤，排骨汤，上顿喝了下顿喝，甚至引起了宝宝腹泻。还有的妈妈认为秋补最重要的是补钙。这些说到底对不对呢？究竟应该如何给宝宝“秋补”？嘟妈今天就来说一说。
“秋补”的由来
咱们先来说说“秋补”是怎么来的吧。
秋补又被称为“贴秋膘”，主要起源于北京、河北一带的一种习俗。据说在古时候，这两地民间流行着“悬秤称人”的做法，就是在入伏和立秋那一天，分别称一次体重，然后二者做对比，从而检验这段时间是肥了还是瘦了。
如果体重减轻了，那么就叫做“苦夏”。那个时候人们对健康的评判，往往只是以肥胖作为标准，因此瘦了当然就需要“补”了，也就是“贴秋膘”。“秋补”首选是吃肉，炖各种鸡鸭鱼肉。
另外，过去食物匮乏的年代，防御严寒的手段也不足，冬天需要更多的脂肪来帮助抵御严寒，因此人们会在秋季进补，尤其是肉类。但是我们现在，冬天有暖气空调，而且食物丰富，也根本不需要过多的脂肪来帮助对抗冬天的寒冷和饥饿，因此也就无需“秋补”了。
要不要给宝宝“秋补”？
你可能觉得：成人不需要秋补，不代表孩子也不要秋补啊，他们可是正长身体的时候。嗯确实，孩子生长发育迅速，需要更多的营养物质，来保证生长发育的需要。但是嘟妈想说的是，现在真的已经不再是从前那个缺吃缺喝的年代了，来看看下面的这些数据：
今年5月11日，北京大学公共卫生学院和联合国儿童基金会发布了《中国儿童肥胖报告》，称我国超重及肥胖的儿童和青少年人数已经接近4000万，如果再不采取有效干预措施，到了2030年，这个数字将突破5600万。
而且我国儿童肥胖具有这样的特点：婴儿期和学龄前期是超重和肥胖的高发阶段，重度肥胖主要出现在3岁之后，而且男孩高于女孩。
我们知道儿童肥胖不仅仅对目前的身体发育造成影响，同时还会增加成年后肥胖相关的慢性疾病（高血压、糖尿病、代谢综合征）的发病风险。此外，肥胖还会影响儿童青春期的发育，危害呼吸系统及骨骼，对心理行为认知及智力也会产生不良影响，并且诱发非酒精性脂肪性肝病、癌症等。
在这种情况下，我们还盲目的给宝宝进补，不但对宝宝生长发育起不到有利作用，反而会影响宝宝的健康。
因此，嘟妈认为这种“秋补”也是根本没必要的。当然，在炎热的夏季，可能由于食欲降低，造成短暂的体重下降或者增长缓慢，但通常情况下，孩子都可以进行自我调节，这段时间吃的少，过段时间又吃的很多了。你需要做的就是在他需要的时候，给予均衡的饮食。
“秋补”的正确打开姿势
但是你可能还是想给宝宝补一补，以便促进宝宝的生长发育。其实，在目前我们这个社会，孩子们每天进食各种零食，快餐，以及含糖饮料等食物，含有较高的能量和糖，而维生素和矿物质含量却非常少，以至于使得他们处于能量过剩、营养不足的阶段。
所以，正确给宝宝“秋补”的方法是合理饮食，营养均衡，多摄入维生素和矿物质较高的食物，减少高能量低营养食物的摄入。另外，一般来说，季节饮食的意义并不是很大，你看哪个国家的膳食指南会按照季节来推荐？我们中国的膳食指南也是如此，因此任何季节都应采取正确的饮食方式。
每天吃适量的鱼禽蛋和瘦肉
鱼禽蛋和瘦肉能够为宝宝提供优质的蛋白质，更加适合人体需要，促进宝宝的生长发育，同时含有丰富的脂溶性维生素、B族维生素和矿物质，是平衡膳食的重要组成部分。对于刚刚添加辅食的宝宝，肉类还含有较高的铁，能够预防缺铁性贫血的发生。
鱼类含有较高的不饱和脂肪酸，利于宝宝的视力和大脑发育。牡蛎、扇贝等海产品，含有较高的锌。肝脏含有丰富的维生素A，每周给宝宝吃1-2次动物肝脏，以保证对维生素A的需要。
但是动物性食物中脂肪含量较高，过度摄入可能引起肥胖，同时过多的蛋白质摄入，也会增加宝宝肾脏负担，因此每天保证1个鸡蛋，各种肉类在50-70g即可。
多吃新鲜的蔬菜和水果
蔬菜和水果中含有丰富的维生素和矿物质，同时含有较高的膳食纤维，可以预防宝宝便秘的发生。特别是深色蔬菜，比如深绿色、红色、橘红色和紫红色的蔬菜，具有更高的营养价值，尤其是富含β-胡萝卜素，可以在体内转化为维生素A，对呼吸道粘膜具有保护作用，降低呼吸系统疾病的发生。另外，蔬菜也是钙的重要来源。
很多宝宝可能表现的不喜欢吃蔬菜，可以用多色彩蔬菜进行搭配，做成彩色餐盘，或者做成卡通造型，从而促进宝宝食欲，增加蔬菜的摄入量。另外，将蔬菜加入到汤、包子、饺子等食材中，让宝宝不知不觉中摄入足量的蔬菜。
有的宝宝不喜欢吃水果，妈妈就用果汁替代，但是嘟妈提醒你的是，果汁不能代替水果，其中不仅营养价值大打折扣，同时还含有较多的糖，可能增加肥胖和龋齿的发病风险。另外，1岁以下的宝宝禁止喝果汁，1-3岁≤120ml/d，4-6岁≤120-180ml/d，而且要是100%纯果汁。
主食中加入全谷类食物
精米白面经过精加工后，营养价值较低，而全谷类食物保留了整粒谷物的营养价值，比如B族维生素、矿物质、不饱和脂肪酸和膳食纤维等。在宝宝的主食中加入全谷类食物，可以弥补精米面中营养的不足。
我们常见的全谷类食物有糙米、黑米、燕麦、小米和全麦粉等。另外，杂豆也是很好的作为粗粮的食材，比如红豆、绿豆、花豆等。对于已经添加辅食的宝宝，可以添加全谷类的食物，比如糙米、燕麦制作而成的米粉。
宝宝8个月之后，还可以加入煮的比较烂的燕麦粥、小米粥，以及用全麦面粉制作的面条。甚至还可以用料理机将粗粮粥搅拌，制成杂粮米糊。但是要注意的是，全谷类食物也不是吃的越多越好，否则还可能影响矿物质的吸收。关于如何给宝宝吃粗粮，可以点击这些食物如此好，你还没给宝宝吃吗？查看。
保证足量的奶或其制品
有人说由于夏天出汗较多，在秋季应多补钙。实际上，只要宝宝每天奶量充足，是无需补钙的。1岁之前的宝宝主要食物就是奶，均可满足宝宝对钙的需要。
1-2岁宝宝，奶量维持在500ml，2-5岁奶量在300-400ml或者相当量的奶制品，如酸奶、奶酪等，再加上辅食中的钙，足可以满足身体需要。另外，由于日晒产生的维生素D无法评估，因此，也要注意维生素D的补充。
补充足够的水分
秋季比较干燥，应注意给宝宝补充足够的水分。6个月以内的宝宝，无论母乳喂养还是配方奶喂养，都无需额外补充水分。6个月以后如果你想给宝宝喝水，可以每天给他120-180ml的水，因为宝宝在添加辅食的时候，在辅食中也可以得到水。
对于2-5岁的宝宝来说，每天水的总摄入量在1300-1600ml就可以了，注意这里说的是总的水量，比如汤中的水、牛奶都要算上，剩余不足的则可以通过饮水来补充。
嘟妈这里再强调一下，不要为了让宝宝补水，而给宝宝喝果汁或者含糖饮料，这些对宝宝的健康都是不利的。白开水才是宝宝最好的饮料。
按时接种疫苗
每年的秋冬季节，宝宝都很容易生病，主要是由于天气寒冷，机体对病毒的抵抗力下降，另外加上空气干燥，病毒的繁殖能力增强，这些都导致了秋冬季节是宝宝各种疾病的高发期。流感和秋季腹泻你肯定不会感到陌生。想让宝宝少生病，那就一定不能错过接种疫苗的时机。流感疫苗和轮状病毒疫苗都要按时给宝宝接种，从而降低感染的机会。宝宝少生病，妈妈才安心嘛。
秋补要不要喝汤？
嘟妈再来说说秋补给宝宝喝各种汤的做法到底对不对。各种猪蹄汤、排骨汤，这些汤熬好后都带着浓浓的香气，乳白色的浓汤，但可惜营养价值很低，只有少量的氨基酸、维生素和矿物质溶解在其外，更多的则是脂肪，这样的汤不仅给宝宝提供不了多少营养物质，还反而摄入过多的脂肪，增加肥胖。
对于小宝宝来说，如果摄入过多的脂肪，可能导致消化不良，出现腹泻，这也是为什么有些妈妈给宝宝秋补反倒引起腹泻的原因了。
还有的妈妈认为骨头汤可以给宝宝补钙，实际上，钙是在骨骼内部，单靠熬煮一两个小时，溶解在汤中的钙非常少，还不及喝上一小口酸奶获得的钙多。
（图片来自网络）
如果你想给宝宝喝汤，可以给喝一些蔬菜汤，虽然其中维生素和矿物质的量也比较少，但清淡的蔬菜汤也能为宝宝补充水分。但是要注意的是，宝宝胃容量比较小，不要在饭前喝太多的汤，以免影响进食量。
最后，想让宝宝少生病，关键还是要给宝宝合理的膳食搭配，均衡的营养摄入，以及适当进行户外运动，从而增加自身的免疫力，另外按时接种疫苗也可以减少疾病的发生。
|扩展阅读：
|参考资料：
1.沈美. 儿童肥胖防控刻不容缓[J]. 教育:周刊, 2017(22):10-10.
2.张旭. “贴秋膘”到底有没有道理?[J]. 农家参谋, 2015(10):19-20.
3.中国营养学会. 中国居民膳食指南（2016）[M]. 人民出版社, 2016.
………………
