淮山 相信也很多妈妈听过说淮山补脾胃,日常煲汤也有淮山排骨汤。而日常用的山药和“淮山”不可完全等同,淮山是一种专门的药材,在养生中我们更多的是将其当成一种药膳。而山药,我们更多的是将其当成是一种食物,相信不少人也都吃过用山药制成的食材。
在我国,淮山的原产地就在江苏安徽附近,也只有那里产出的才能被称为淮山,而其他地方产出的也就是我们俗称的山药,其药用和营养价值均无法和真正的淮山相比。
首先,我们来认识一下淮山:
早在明朝,龚延贤所著《寿世保元》载山药以河南怀庆者良《神农本草经》将淮山列为主伤中,补虚,除寒热邪气,补中益气,长肌肉淮山功能主治补脾养胃,生津益肺,补肾涩精。用于脾虚食少,久泻不止,肺虚喘咳,肾虚遗精,带下,尿频,虚热消渴。
怀山药是滋补脾胃的"无上之品",也能对小儿感冒、长期感冒、反复感冒、咳喘有很好的效果。
然而这里要提醒注意的是,淮山并不是在小孩子感冒的时候吃的,相反,感冒的孩子可能不能多吃。那应该怎么吃,我们一起来听听专家是如何说的~
罗大伦
CCTV《百家讲坛》中医专家。1968年生,辽宁沈阳人,北京中医药大学中医诊断学博士。原任北京电视台《养生堂》节目主编。曾在CCTV《百家讲坛》栏目主讲《大国医》《名医是这样成名的》系列。
人的脾胃至关重要,中医形容它为粮草的来源,一旦脾胃出现问题,则人体百病丛生。而在滋补脾胃的中药里面,我最看重的,是怀山药。
反复感冒要“培土生金” 我经常遇到身体比较弱的小朋友,一遇到风吹草动,这个孩子就会感冒,这是为什么呢?原来,这样的孩子,脾胃一定比较弱.中医认为脾胃属土,肺属金,土生金,也就是,脾胃强壮了,肺金才能强壮。
所以,对于这样的孩子,我的经验是:在他感冒调理好以后,最好要用怀山药熬水食疗调理一下脾胃:
对于五岁以上的孩子,方法是:
把山药带皮切片,晒干风干备用,在孩子感冒后,每次用三十克,配合鸡内金六克,熬水,只喝这个水即可。若孩子大便不成型,可以吃山药肉,否则不必吃肉。
对于五岁以下、三岁以上的孩子:
分量减半即可,三岁以下的孩子,用量在三分之一。服用三天即可,不必多用。这样孩子就不会进入感冒刚好,过几天又感冒的情况了。长达两三个月的感冒不愈、咳嗽不停。
通常这样的孩子,是气虚体质,肺气不固,无法将外邪彻底清理干净,此时,我会建议家长每天用:怀山药三十克、牛蒡子三克,熬水,熬好以后,除去药渣,但凡孩子喝水,就喝这个山药水,连喝三天,多数咳嗽会立刻消失。
这种方法中医叫培土生金,意思是脾胃之气增强了,肺气也会变得强大,会将外邪驱逐出去。
写在最后
平时妈妈可以多
熬淮山排骨汤
可以蒸淮山给大一些的
小朋友吃
如有疑问
也可询问医生
希望宝宝都健康
来源:院长在线
图片来源:unsplash