摘要
荔枝、高糖高油食品、蛋白粉、粗粮、零食、饮料，这6种食物儿童不宜多吃，此外，还有些食物应让儿童禁食。
身处不同的年龄段，人的活动量、代谢量及其所面临的环境也存在着差别，要强化的营养重点也有较大不同，在饮食上自然有差异。其中有很多食物，是孩子不宜多吃的。
01
高糖、高油食物
儿童的成长发育并不需要摄入过多的糖和油，而且儿童吃大量的含糖物质，也容易导致龋齿。故儿童应少吃高糖、高油食物，多吃新鲜的蔬菜和水果，多以牛奶、鸡蛋、鱼肉等食物作为蛋白质的来源。
但在水果的选择上也需要注意少吃一些高糖水果，比如荔枝：
荔枝可补脑健身，通身益智。有诗云：“日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人。”其实不然，荔枝一次不能多吃，多吃可导致上火，引起体内糖代谢紊乱，造成“荔枝病”。轻者恶心、出汗、口渴、无力，重则头晕、昏迷等。因此荔枝不能多吃，尤其是儿童不宜大量食用。
02
蛋白粉
儿童和青少年可正常进食者，一般不需补充蛋白粉，除非是处于大运动量锻炼期间，或是学习压力很大，或者因为挑食或素食无法从饮食中摄入充足的蛋白质。还是强调以自然膳食为主，让孩子建立良好的饮食习惯。
03
粗粮
儿童的消化吸收能力比较弱，食用过多的粗粮会引起消化不良。粗粮还会影响钙、铁、锌等矿物质的消化吸收，对儿童的生长发育不利。3岁以下的幼儿要少吃粗粮，如果一定想在孩子的饮食中添加少许粗粮，也应该“粗粮细做”。
04
零食
儿童食用零食除了要做到适时、适量外，还应该多以富含钙、蛋白质、纤维素的健康零食为首选，如乳制品、新鲜水果、全麦食品等。
05
含糖饮料
儿童应多喝白开水，少喝含糖饮料，含30％以上果汁的饮料可以适当饮用，果汁含量不足30％的饮料或碳酸饮料最好不喝。
06
反式脂肪
这类食物包括奶油蛋糕、奶油夹心饼干、咖啡伴侣、方便面、起酥点心、巧克力派、人造黄油等。反式脂肪披着各种“外衣”泛滥在市场之上，大家不要被那些代名词所迷惑，比如人造脂肪、人造黄油、人造奶油、人造植物黄油、食物氢化油、起酥油、植物脂末、代可可脂、奶精等。对于儿童和青少年，长期大量进食反式脂肪会损害大脑发育，甚至导致行为障碍，要特别注意减少食用反式脂肪。
北京协和医院临床营养科
于康教授
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