雪儿是个2岁的小女孩，总是胃口不好，常常是不吃肉不吃鱼，也不吃蛋，对着饭菜挑来拣去，每次妈妈都得变着法地哄她，才肯吃进去一点点。尽管妈妈给她吃遍了各种开胃药和助消化药，但却没有什么效果。更让妈妈头痛的是，雪儿比别的宝宝爱感冒，三天两头地带着她往医院里跑，还动不动地嘴里就长了口疮，口水把小下巴都腌红了。妈妈看了既着急又心疼，不知道雪儿为什么会这样？于是，妈妈带雪儿去找儿童营养专家进行咨询，经过营养专家的仔细检查，发现雪儿是身体里缺了锌，并告诉妈妈缺锌在儿童中特别常见。
为什么宝宝容易缺锌？
宝宝正处于生长发育的快速时期，身体的新陈代谢非常旺盛，而锌是参与体内新陈代谢众多酶的重要组成成份，因此对宝宝非常重要，需求量相应较多，一旦缺乏则会影响身体的很多生理功能。但是，宝宝的食谱往往较为单调，加上有偏食或挑食的不良习惯，就非常容易出现体内缺锌。
除此，孕妇如果不注意进食含锌丰富的食品、早产儿、人工喂养儿及佝偻病患儿，都很容易发生体内缺锌。
缺了锌的宝宝有什么表现？
其实，人体对锌的需求量并不是很大，不满6个月的宝宝每天大约需3毫克，7－12个月约需5毫克，1－10岁约需10毫克。但是，宝宝身体一旦缺了锌，就会出现很多症状。如舌味觉功能减退，食欲变得很差，总是吃饭时没有胃口，或挑食、偏食，因此生长发育速度比较慢，个头较正常的宝宝要小；免疫功能受到了一定影响，平时容易患各种感染，如呼吸道感染等；口腔中经常出现溃疡，并且不易愈合；严重缺锌的宝宝，还可出现异食僻，如吃一些不应该食入的东西，发生肠原性皮炎或心脏、肝脏的损害等，大一些的儿童性发育受到明显影响。
怎样及早确定宝宝体内缺锌？
如果宝宝经常食欲很差，个子和体重增长也很慢，便应带去看医生，做一些化验检查。采用发锌测定诊断时，在医生的指导下，要注意排除各种干扰因素，如测定前对头发清洁程度的掌握等，否则会影响结果的准确性；较为可靠的是抽全血测定空腹血清锌含量，它可较准确地反映宝宝体内锌营养状况，但也一定要听从医生指导并与之配合，才能保证结果的准确性。
通常，空腹血锌低于11.47μmol/L，发锌低于70μg/g时，可考虑宝宝体内锌缺乏；空腹血锌为13.74μmol/L -11.47μmol/L范围，发锌为70μg/g -110μg/g时,表明宝宝有缺锌的可能。
诊断宝宝缺锌的最有力依据，是对可能缺锌的宝宝进行锌喂养试验，比如，在测定血锌水平较低后，给宝宝吃锌含量高的动物性食物，服用适量葡萄糖酸锌制剂。4周后，如果宝宝的缺锌症状明显改善，血锌或发锌水平提高，生长发育速度加快，便可确定宝宝缺锌。
家居高效防护对策
1
从生命之初开始预防
孕期每天摄入锌不得少于20毫克，如果孕妈咪不注意进食锌含量丰富的食品，就会影响胎宝宝对锌的利用与存储，出生后易出现缺锌症状。孕妈咪应该把血锌水平维持在89．4μg/dl左右，才能更好地满足母胎双方的需要；避免发生早产，早产的宝宝容易缺锌，母体储备锌元素的“黄金时间”是在孕期的最后一个月，宝宝可由于先天不足而导致出生后缺锌。
2
尽力采取母乳喂养
母乳中含锌量大大地超过牛乳，而且在肠道的吸收率高达42％，是任何乳类不可媲美的。因此，母乳喂养的宝宝一般不容易发生缺锌，而用牛奶或其他食物喂养的宝宝，则缺锌的可能性较大。
3
积极纠正体内各种疾病
宝宝患佝偻病时，身体经常出汗，加之生性好动出汗，会导致锌元素流失增多。据测定，每天出汗可流失锌1．3毫克；此外，宝宝患肠道疾病也容易引起体内缺锌，如经常腹泻等。因此，一旦患病即要及时进行纠正。
4
从饮食上注意调整
给宝宝提供营养均衡的饮食，纠正宝宝挑食、偏食的不良饮食习惯，不可以植物性食品为主食，因其不仅含锌少，一般100克食物中只含有1毫克，而且在肠道吸收率较低，仅为10%左右；而瘦肉、蛋、禽、海产品、牡蛎等动物性食物含锌量较多，100克食物中含有3-5毫克左右，且在肠道吸收率较高，大约在30％－70％之间，明显优于谷物类。因此，在饮食上多安排这些食物，完全可防止宝宝缺锌。
5
积极改善宝宝锌缺乏症状
一旦宝宝缺锌，首先从饮食上进行纠正，多吃富含锌的动物性食物。同时，在医生的指导下服用适量补锌制剂。含锌的制剂有硫酸锌、葡萄糖酸锌、锌酵母等，硫酸锌在临床上应用得较早，效果还可以，但对胃肠刺激性相对较大，而葡萄糖酸锌与锌酵母为“后起之秀”。葡萄糖酸锌属于有机锌，仅有轻度的胃肠不适感，饭后服用可以避免这种不适感，婴儿可溶于果汁中喂服；酵母锌最为理想，是采用生物工程技术生产的纯天然制品，锌与蛋白质结合，生物利用度高，口感也好，宝宝更乐于接受。
宝贝补锌小提示
●提示1 补锌时一定要注意季节
补锌的剂量可由于季节不同有差异。比如夏季气温高，宝宝食欲较差，进食量少，锌摄取量必然减少；加上大量出汗造成的锌流失，若想取得同等效果，补锌量应当高于冬春等季节。
●提示2 补锌时防止药物干扰效果
不少药物可以干扰补锌的效果，如四环素，可与锌结合成络合物；维生素C可与锌结合成不溶性复合物；类似药物还有青霉胺、叶酸等。因此，给宝宝服用补锌制剂时，应尽量避免同时使用这些药物。
●提示3 补锌时食物要精细一点
通常，韭菜、竹笋、燕麦等食物粗纤维较多，麸糠及谷物胚芽中植酸盐含量也较高，两者均可阻碍肠道对锌的吸收。因此，补锌期间的食谱，要适当精细一些。
●提示4 补锌同时要注意补充钙和铁
补锌的同时，要注意补充钙与铁两种矿物元素，这三种元素在体内有协同作用。这样，可促进锌在肠道吸收及在体内的利用，加快机体恢复正常生理功能。
●提示5 补锌时防止补充过量
补充锌剂的整个疗程大约2-3个月，不可过量服用，否则会造成恶心、呕吐以及贫血。
来源：妈咪宝贝传媒
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