大姑子从婆家带回的好东西,吃了一口全吐掉了,婆婆骂我是土包子!这个东西很多人都不认识,也没有吃过,它的学名叫“酸角”,也有很多人叫酸豆、罗望子、酸梅等,看着长得非常像我们常见的豌豆,所以这酸角也属于豆科植物。它的口感酸中带点甜。
酸角的做法很多,可以做成果汁、果脯、果酱等,因为有独特的口味,所以很多人都还是比较喜欢吃,大姑子把酸角拿回来后,把酸角切成小块。
然后把切好的酸角放进水里洗干净,然后捞出来沥干,再放进料理机里打成酸角泥,酸角的吃法很多,可以用来做成酸角汤。
酸角打成泥后,然后再放进锅里煮,这样的做法看上去就没有食欲,更别说吃了,锅里的酸角泥煮好后,再往里面放入一些调料。
把调料搅拌均匀后,然后就可以出锅了,用来拌着饭吃,吃了一口就吐了,婆婆说我是土包子,不懂吃好东西,说这酸角营养价值还挺高,你们都吃过吗?