毛泽东为什么有饮茶吃茶渣的习惯？
毛泽东饮茶吃茶渣的习惯，是青少年时期在家乡农村养成的。直到现在，湖南省及国内仍有一些地方仍然保留这这一习俗。这不仅是一种节俭美德，也有利于身体健康。
据现代科学家研究表明，饮茶吃茶渣确实有不少好处，因为冲泡后的茶叶，尤其是绿茶，还含有十多种水不溶性或水难溶性营养成分，如维生素E、维生素A及钙、镁铁等矿物质元素，还有叶绿色、胡萝卜素、纤维素等有机物质。可见，吃茶渣可获得很多饮茶摄取不到的营养。
周恩来为什么钟情于龙井茶？
周恩来总理对龙井茶情有独钟，他曾多次光临龙井茶主要产区——梅家坞。
1956年4月26日，周总理首次来到梅家坞，他看到新茗勃发的茶园风光，连称“好地方，好地方！”并说，龙井茶是茶叶珍品，国内为外人士都很需要它，要多发展些。”
1957年春天，周总理陪同外宾到梅家坞访问时，接待人员端出了最好的“明前龙井”招待贵宾，周总理喝了清香、鲜爽的茶汤后，不忍将嫩绿的芽叶倒掉，便风趣的说：“龙井味道好，芽叶倒掉太可惜了，还是把它全部消灭掉！”一边说，一边津津有味的将茶杯中的芽叶全部咀嚼吃光。
“君不可一日无茶”是谁说的？
传说，乾隆皇帝八十五岁时，他要将皇位传给他的儿子，一位老臣不无惋惜的说：“国不可一日无君！”乾隆皇帝却诙谐的接着说：“君不可一日无茶也！”退位后，他经常到设有茶亭的御花园中煮泉品茗，悠然自得，与茶神交，颐养天年，终时享年88岁。
