你还去影院买爆米花?教你两招,不出门也能吃到爆米花

作者:九知日子 02-15阅读:4097次

陪你过好每一个日子,爆米花是很多人童年回忆,小时候,总有一段时间会来一辆小车,车上有个小车“突突”的爆出玉米花的香味。就算不买,大家也喜欢围着看,不过到了现在,想吃爆米花已经可以在家用炒锅做,只要买上一批爆米花专用的小玉米~

你还去影院买爆米花?教你两招,不出门也能吃到爆米花

主料

小玉米粒100g

调料

白砂糖10g

玉米油10g

做法步骤

1

准备好小玉米粒,最好用水清洗一下,然后晾干水份

2

炒锅上火,放油,不用烧太热,中火,油到五六分热就可以放玉米粒了

3

放入玉米粒翻炒,让每颗玉米粒都沾满油

4

翻炒一会儿后,玉米粒就会颜色有点点发白,并有玉米的香味出来,保持中火翻炒

你还去影院买爆米花?教你两招,不出门也能吃到爆米花

5

有一颗爆花了,这个时候要速度的盖上锅盖,因为马上就会噼里啪啦的全爆开了,盖上锅盖后改成小火

6

盖好锅盖,就可以听到里面爆花的声音,大概持续一分钟左右,中间要晃动两三次锅体,让没有爆开的玉米粒受热均匀好爆花

7

准备白砂糖,喜欢甜的可以多准备点糖

8

等锅里的爆花声没有了,就可以关火,打开锅盖,把白砂糖撒进去,用锅铲迅速的翻炒几下,就OK了

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