陪你过好每一个日子，爆米花是很多人童年回忆，小时候，总有一段时间会来一辆小车，车上有个小车“突突”的爆出玉米花的香味。就算不买，大家也喜欢围着看，不过到了现在，想吃爆米花已经可以在家用炒锅做，只要买上一批爆米花专用的小玉米~
主料
小玉米粒100g
调料
白砂糖10g
玉米油10g
做法步骤
1
准备好小玉米粒，最好用水清洗一下，然后晾干水份
2
炒锅上火，放油，不用烧太热，中火，油到五六分热就可以放玉米粒了
3
放入玉米粒翻炒，让每颗玉米粒都沾满油
4
翻炒一会儿后，玉米粒就会颜色有点点发白，并有玉米的香味出来，保持中火翻炒
5
有一颗爆花了，这个时候要速度的盖上锅盖，因为马上就会噼里啪啦的全爆开了，盖上锅盖后改成小火
6
盖好锅盖，就可以听到里面爆花的声音，大概持续一分钟左右，中间要晃动两三次锅体，让没有爆开的玉米粒受热均匀好爆花
7
准备白砂糖，喜欢甜的可以多准备点糖
8
等锅里的爆花声没有了，就可以关火，打开锅盖，把白砂糖撒进去，用锅铲迅速的翻炒几下，就OK了
