超好吃的香辣啤酒卤蛋，带你打开鸡蛋的新食界！

最近我对肉失去了兴趣，因为春节被外婆塞着吃了超！级！多！肉！），无肉不欢的肉食党仿佛迷失了方向：今天要吃什么呢？这几天美食姐都在做素菜，实在想不到要吃什么了，就对平平无奇的鸡蛋下手了！碰巧家里还有一罐啤酒，就来了道开胃又香辣的啤酒卤蛋。

我本来想自己慢慢吃的，无奈这卤蛋太香了，被隔壁小朋友发现啦，只好分他两个~

材料：鸡蛋八个、啤酒一罐

调料：香叶、八角、桂皮、花椒、干辣椒、蒜末、姜片、生抽、老抽、蚝油、冰糖

具体做法：

1、鸡蛋冷水入锅，煮沸五分钟；完全放凉后剥壳，轻轻划几道竖的刀口；

2、热油爆香蒜末和姜片，倒入一罐啤酒，加一勺蚝油、两勺生抽、一勺老抽；

3、大火煮沸后倒入鸡蛋，加入香料和半勺冰糖，搅拌均匀；

4、盖上盖子转中火焖煮十分钟，不断给鸡蛋浇汁，让它们均匀上色；

5、煮至收汁就可以装盘，撒上白芝麻装饰！

煮卤蛋的时候，啤酒香味真的超级诱人呀~撩得我的肚子咕咕叫。想不到啤酒+鸡蛋的组合，可以这么美味。

吃上热腾腾的美食，什么烦恼都可以被化解掉呀~要是你也有烦恼，不如试一试这道可以化解不开心的啤酒卤蛋吧！