【堂兄请客，海鲜、河鲜点了一桌，最后一道霸气，倒数第二道没人吃】我在我老爸面上的亲戚里，同辈排行第三，以前春节期间我们4家小辈2家长辈会互相请客，后来觉得太累人了。我们4家小辈就定了个规矩，就是由我们堂兄妹4家轮流做东，每年一家。昨天晚餐是轮到排行老二的堂兄请客，一共祖孙四代同堂，大大小小18个人。我们到的时候，主人家已在了，而且8道冷盘已上桌。大家都很准时，人齐后入座开始先吃冷菜。不一会第一道热菜上来了，盐水虾，虾肉新鲜，甜津津的有弹性
这是青蒜炒羊肚丝，羊肚是提前卤好煮软后再切丝与青蒜一起炒的，很入味
这是鸡头米炒马蹄，这2样都是本地的特产，里面有少量河虾仁提鲜。马蹄爽脆带着清甜，鸡头米Q弹有嚼劲
这是香椿头炒鸡蛋，属于时鲜货，这几天的新鲜香椿头很少，所以价格卖的很贵的
这是炒蛏子，好几个壳肉都分离了，关键它的壳很薄，有的碎在里面了影响口感，个人觉得还是去了壳再配点素菜一起炒比较好
这是老鸭煲，里面加了厚百叶丝和莴笋块，汤水煮的奶白奶白的，好鲜美，我连喝了2小碗
这是酱蹄子，我们这里春节期间吃团圆饭必须点的大菜，寓意工作、学业往上提，酱香味浓郁，不是很咸，大家都好这口
这是清蒸海鲈鱼，大家都知道寓意年年有余，海鲈鱼本身就没有小刺，这次中间的大骨头也去了再蒸的，所以老人、孩子都方便吃
这是年糕炒蟹，年糕也是讨口彩的，寓意年年糕，蟹肉很新鲜，带着甜味
这是霸王别姬，就是甲鱼炖鸡汤，好大一锅，里面是剁碎的草鸡块和甲鱼块一起炖煮的汤菜，但是因为甲鱼腥味大的点，基本没人动筷，还一致认为，如果这道菜改成红烧会更好吃，可惜了
这是最后上的牛气冲天，好霸气的一道菜，牛肉提前腌制过的，有着浓浓的孜然味，牛肉很入味，外层应该烤过有点硬，但是里面还是软嫩的。大家边吃边猜这个牛头的真假
其实还有素菜我没拍，烤南瓜、炒青菜，秋葵煲、干捞粉丝，另外还有南瓜小圆子和雪菜肉丝面。这顿饭真的比年夜饭还丰盛。我大概看了一下，鸡肉、鸭肉、猪肉、羊肉、牛肉、海鱼、海虾、蛏子、甲鱼、海蟹都上了，堂哥真的破费了！最后价格我也不好意思问，估计在2500元以上！哥，你这么的高规格，明年请客的我不是硬着脸皮也要上了吗！哈哈，说笑的，难得一大家子聚餐，只要吃得开心就好！
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