汤圆是元宵节必不可少的美味佳肴，它象征的团团圆圆、甜甜蜜蜜。元宵节快到了，驻村的你是否想起小时候妈妈亲手给你做的那一碗热乎乎的汤圆？今天，小编给大家介绍汤圆的几种做法，快拉上小伙伴一试身手吧~
黑芝麻汤圆
材料：糯米粉300克，黑芝麻300克，白砂糖150克
做法：
第一步：黑芝麻炒熟，碾碎，拌上黄油、白砂糖，三者比例大致为2：1：2；
第二步：适量糯米粉加水和成团；
第三步：以软硬适中、不粘手为好，揉搓成长条，用刀成小块；
第四步：将小块糯米团逐一在掌心揉成球状，用拇指在球顶压一小窝，拿筷子挑适量芝麻馅放入；
第五步：用手指将窝口逐渐捏拢，再放在掌心中轻轻搓圆；
第六步：包好后有如山楂大小；
第七步：烧水至沸，包好的汤圆下锅煮至浮起即可食用。
花生汤圆
材料：糯米粉，花生，蜂蜜
做法：
第一步：将熟花生仁打成粉，加入蜂蜜，搓成小剂子备用；
第二步：取五分之一的糯米粉用温水和成面团，用手压扁，水烧开后放锅内煮至浮起（约5分钟）；
第三步：将煮好的面团取出与剩余的糯米粉混合，慢慢加入锅内的水，揉成新的面团；
第四步：将面团分成若干小份，压成面皮状，包入馅料；
第五步：将馅料包住收口，滚圆，放入煮开的水中，用锅铲推动汤圆，防止粘锅。煮开后放入少许冷水继续煮制，重复三次，煮至汤圆浮起即可。
酒酿圆子
材料：糯米粉100克、酒酿1碗、枸杞适量、白糖适量
做法：
第一步：往糯米粉中缓缓的倒入适量的温水，然后和成软硬适中的面团；
第二步：把糯米面团搓成大小均匀的小汤圆，如图；
第三步：锅中倒入适量的水烧开，然后把汤圆放入锅中，煮至飘起；
第四步：把枸杞放入锅中；
第五步：把酒酿和糖放入锅中，再次煮开后即可关火。
五彩汤圆
材料：糯米粉适量、南瓜适量、菠菜汁适量、可可粉适量、紫薯适量
做法：
原材料洗好切片放锅里隔水蒸熟，蒸好捣成泥状待用，菠菜榨出成菜汁；每个颜色分开来搓，直接加糯米粉和团，和到差不多可以搓成圆粒就行。
还等什么
赶紧准备材料
吃汤圆喽~
来源：综合网络
