熬夜是当代非常常见的一种现象，但其实熬夜有很多弊端，对皮肤非常不好，可能会引起水油不平衡导致爆痘，人们常说“熬最晚的夜，用最贵的护肤品”也不是没有道理的。此外，熬夜还可能导致心率加快、精神不振，对身体健康造成危害。睡眠才是身体最好的“补药”，失眠不用怕，多吃它，一觉到天亮！“它”就是莲子，莲子清香可口，营养师大乔推荐，莲子中含有的莲子碱、芳香甙等成分有镇静作用，食用后可促进胰腺分泌胰岛素，进而可增加5羟色胺的供给量，故能使人入睡，经常食用莲子，可以起到补心益脾、养血安神的功效。今天来为大家推荐苹果莲子炖银耳的做法，吃了安安心心睡个好觉吧！
苹果莲子炖银耳
By 籣草児
配料：
干银耳 6克、苹果 1个、莲子 40克、老冰糖 60克、枸杞 10克
烹饪步骤：
1.准备好银耳、莲子、苹果。
2.银耳提前泡发。
3.莲子洗净沥干水分；银耳洗净撕小朵，苹果去皮切小块。
4.银耳放入炖盅，加入苹果。
5.莲子放入炖盅，内胆加入适量冷水。
6.加盖。炖盅内胆盖上盖，将冷水注入炖盅。 炖盅加上外盖。
7.接通电源，调好所需时间，汤品炖煮至时间快结束前10分钟，加入冰糖、枸杞子。
8.炖好的银耳羹盛出温热食用。
烹饪小贴士：
1、过度疲劳而失眠的人，临睡前吃苹果、香蕉等水果，可抗肌肉疲劳；若把桔橙一类的水果放在枕边，其香味也能促进睡眠；牛奶中的色氨酸可以抑制大脑兴奋、使人产生疲倦，睡前一杯温牛奶，可以帮助更好的进入梦乡。
2、莲子最忌受潮受热，受潮容易虫蛀，受热则莲芯的苦味会渗入莲肉，因此，莲子应存于干爽处。莲子一旦受潮生虫，应立即日晒或火焙，晒后需摊晾两天，待热气散尽凉透后再收藏，晒焙过的莲子的色泽和肉质都会受影响，煮后风味大减，同时药效也受一定影响。
大家失眠的时候会采取什么办法呢？
喜欢美食杰的文章请点赞、关注、分享！你有什么观点和想法，欢迎在下面踊跃留言和大家一起讨论。
