给新疆大叔做羊肉, 他惊了! 我说加了这个!

作者:微邪 06-09阅读:3831次

我知道一种做羊肉的方法,做法和用料都非常简单,做出来的羊肉鲜嫩没膻味,分享给你,下次你做羊肉的时候,一定要试试!

葱爆羊肉

食材:羊肉、大葱、蚝油、生抽、胡椒粉、花椒粉、油、糖、玉米淀粉、嫩肉粉、生抽、料酒、醋

做法:

1、将羊肉切成小片,大葱切段备用

3、将适量生抽、耗油、胡椒粉、花椒粉、糖、淀粉、嫩肉粉放入羊肉中,加入20毫升的清水,用筷子顺着一个方向搅拌,直到水全部吸收进肉中,然后加适量油拌匀,腌制15分钟。加水为了让羊肉鲜嫩,油则可以帮助锁住水分。

4、起锅,热油,油稍热,倒入腌制好的羊肉,翻炒至7分熟。

5、放入大葱和少许的生抽,加适量料酒,大火翻炒,羊肉很容易熟,所以要快炒,最后淋一点醋即可出锅。

方法是不是很简单呀,这样炒羊肉,口感鲜嫩多汁,不膻不柴,比涮羊肉还好吃!这样一盘肉,保证端上桌就被抢光,还是要提醒一下,羊肉好吃,但春季还是要少吃!

PS:每篇喜图轻松一下

语文老师,一直追求美女体育老师,一天我们看到他俩在操场上聊天。我们几个女生就对着他俩大喊“答应他,答应他,答应他……”美女体育老师羞答答的说:你们语文老师请求,这学期体育课都上语文,本来我想拒绝的,但是看大家这么热情,我只好答应了……