夏季还在为太热而不想吃饭吗?那你需要一碗热干面降降温了。
因为我是比较喜欢吃面食的,给小伙伴的教程也是我自己的做法,可能与有些小伙伴的做法不一样,所以希望大家不要介意。
这是我今天中午做的牛肉面,感觉还不错,你们觉得呢?
今天给小伙们带来的教程是热干面,相信挺多人都吃过,味道怎么样呢?
那下面我们就一起来学习吧。
1、麻酱,热干面最最关键就是麻酱,我是一个爱吃辣的,所以麻酱里面也加红油了,芝麻酱小碗,花生酱一点点 红油少许,老卤水少许,肉末少许,芝麻一点点,麻油少许,还有煎好的色拉油在一起拌匀,我的麻酱就ok了,我喜欢辣和吃肉所以加了一点。
2、萝卜干,调味料酱油鸡精味精少许,花生碎少许,葱一定要有就齐了。
4、煮面,在锅里煮6-7分钟即可,期间水开后加三次冷水,水最好宽些,这样面口感更好。
4、把面条捞起来,有点湿口感更好,将麻酱和调味料把面拌匀。
5、最后把炒酸豆角,花生碎,辣萝卜丁和葱加上拌匀,热干面就好了,享受美味吧。
热干面的做法比其他面的做法都简单了许多,只要大家用心去学,多做几次就会学会而且做的很好。
这是我自己做的热干面,并非传统的热干面,大家不要在这方便纠结。只要自己喜欢吃就好。
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