今天我要和大家分享的是一种让人又爱又恨的主食,它让我们吃了还想吃,但是吃了就后悔,因为实在味道太大了,如果早上吃的,一天都不好意思和别人说话了,所以很多喜欢它的人都会对它敬而远之,今天我和大家分享的这款韭菜盒子不但外表好看,口味好吃,最重要的一点就是我这个韭菜盒子吃完后不会有那么大的味道,好了废话我也不多说,直接上菜谱
原料:韭菜、鸡蛋、河套雪花粉、牛奶,大葱
调料:盐、香油、十三香
第一步:面粉里加入少许盐和少许的油,锅里加入开水烧开然后直接倒在装有面粉的盆里烫熟一半的面粉,然后剩下的面粉用牛奶和在一起成面团用油刷表面用保鲜纸包住备用(实验证明牛奶可以中和韭菜的刺激味道、所以我在和面的时候加入牛奶能够消除掉韭菜盒子的味道)
第二步:大葱去皮切成葱花,鸡蛋磕在一个碗里加入葱花和少许盐搅匀,锅上火烧热加油将鸡蛋炒熟备用,韭菜洗净切碎和鸡蛋搅在一起加入盐调味撒少许十三香提香最后淋香油
第三步:烫好的面在案板上揪剂擀薄然后包入韭菜馅,用捏花边的手法捏出花边,(如图)最后在电饼铛上煎成两面金黄即可