清水，食用盐放进面包机搅打融化，加入面粉。
2.
设定揉面程序30分左右
3.
揉好的面取出来保鲜膜包好松弛1个小左右
4.
松弛好的面团，揉成圆柱状
5.
切割大小一致的面剂子
6.
揉成面团，擀成椭圆形状，在擀好的面胚上用擀面杖压一下
7.
面皮擀的薄厚基本和做饼一样薄厚（1cm左右）
8.
在盘子里刷植物油，免得面皮互相沾连。
9.
做好的面胚，必须用保鲜膜包好，不要进空气。再次松弛30分钟或者一小时、松弛时间长的面胚更好拉一些
10.
松弛好的面皮很软了，拿出来就变形了
11.
捏住面胚的二个边缘，轻轻的抖几下，就会和图中一样
12.
面胚中间压的那条印子变薄了，用手撕开，面就变成细的（以下的步骤都应该在锅具的旁边做，为拍照，在面案上拉面）
13.
一手捏一端，一手轻轻的拉面胚，会越来越细，注意拉的均匀就可以。做此步骤的时候，烧开水准备下面条
14.
按照个人的喜好拉成宽条，或者细条
15.
一边拉，一边下锅煮面，开水3分钟就煮好了。按照个人喜好放酸的可以使柠檬汁，也可以是老醋，辣椒酱等等。
