吃剩的饺子皮还可以做成美味, 这样的凉拌饺子皮你会吗

昨天，去邻居家串门，看见他们家利用吃剩的饺子皮，做了一道美食，他说废物利用吧，没想到这个废物可以利用的这么好，真是没谁了。

首先准备吃剩的饺子皮，摞在一起，给它切成这样的条。

准备杭椒、小米椒圈，准备蒜末适量。

锅里水开，把饺子皮给它抻开，依次下锅，煮熟。

然后过凉水，捞出控干水分。

再把油菜和豆芽下锅焯一遍，捞出过凉，攥干水分。

把它们装盘放在一起，加入少许的盐

加入一勺的辣椒面、陈醋、鸡精、味极鲜、

锅里烧油，9成热的时候，浇在上面。

搅拌均匀，这道凉拌饺子皮，就做好了。