草莓去缔切片
2.
胡萝卜切丝
3.
黄彩椒切丝
4.
奇异果去皮切片
5.
樱桃萝卜切片
6.
紫甘蓝切丝
7.
牛油果切片
8.
绿豆芽过沸水焯熟
9.
食材处理完待用（按照彩虹的颜色想要准备赤橙黄绿青蓝紫7色食材，但是青和蓝把我难坏了，哈哈）
10.
用一个盘子盛放温水，春卷皮浸泡在温水中，泡软拿出（注意泡软就要拿出不要泡太久，否则后续包时容易破掉）
11.
将泡软的春卷皮平铺在另外一个空盘中
12.
在春卷皮中间部位放上苦菊作为垫在底层的绿色蔬菜颜色层，上边各种颜色的蔬果层和苦菊并列码放
13.
白色的豆芽也可以当做垫层，可以搭配豆芽码放不同颜色的食材，这里用的牛油果
14.
春卷皮的卷法是先上下卷起，这样可以固定住食物的位置
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然后在左右卷起，让好看的食物层落在垫底食物层的上面
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装盘后还可以在上面撒一些熟芝麻装饰，吃起来也更香
17.
酱料可以选择酸梅酱，搭配春卷非常不错，也可以选择甜辣酱哦
18.
美美的一盘彩虹春卷就完成咯
19.
据说节食减肥脾气会变差，不如吃盘美美的草吧
20.
希望你能喜欢——彩虹春卷。除了颜值高，也是减肥的一到好菜啊，看着香也要自己做做哦
期待下一次的减肥餐吧～
