宝宝午睡的时间就可以做好,不需要打发鸡蛋,真正的快手蛋糕!外面脆脆的,里面比较松软湿润,适合宝宝吃!
鸡蛋2只
黄油80克
盐2克
糖粉80克
牛奶20克
泡打粉4克
低筋面粉150克
蔓越梅若干颗,放别的也可以,根据自己的喜好。
(如果想做多点材料可翻倍,我只做了宝的2餐)
全蛋液低速打散,糖粉和盐过筛加入蛋液中。
低速打散到无颗粒(建议全程用手动打蛋器)
加入提前融化好的黄油,(可以隔水融化也可以微波炉或烤箱叮一下)
打至黄油完全融合
加入牛奶打到融合
过筛加入低筋面粉和泡打粉(粉状的建议大家都要过筛,有利于打散口感也会好点)
用刮刀拌匀成无颗粒的糊糊
装入纸杯,放入蔓越梅。(因为加了泡打粉所以记得最多装七分满)
烤箱预热,上下火160度烤30分钟。(如果纸杯不一样新手烤时注意下时间,随时看下)
慢慢长大中
好有满足感
美美的出炉啦
这样大的宝可以吃2个
好吃快手又健康!