本来家人说档口的榴莲不够好吃，以为就不带回家了，结果回家后有，那就现开了吃，吃起来还感觉不错，虽然不是最顶级的泰国金枕，但做榴莲蛋挞还是可以滴，今天早上六点起来DIY ，材料如下：鸡蛋一只（9个蛋挞一只够用，如果要更香，就下多一只蛋黄），牛奶120ml，淡奶油100g ，糖30g（个人如果喜好甜就放多些，本身榴莲也有不少糖分），淀粉20g （有大神说用低筋，家里没有，淀粉顶上），榴莲200g，蛋挞皮9个，炼奶一勺。
牛奶、淡奶油、糖，最小火，到糖完全溶解即可，放凉后加淀粉搅拌备用。
榴莲打泥。
打好后装挞
放凉的蛋挞液过两次筛子
过好蛋挞液后可以倒了
这看起来比香蕉蛋挞好多了
大功告成，颜色好看，香气逼人，自己做的，榴莲跟蛋挞液下很多，导致涨破了，如果要卖相好看，榴莲跟蛋挞液就不能装太满了，不过宁愿装多些，吃得过瘾，这个夏天，这榴莲蛋挞可是榴莲控不可缺少的美食！
