其实我们的父母需要的并不是一掷千金的贵重礼物,仅仅是一句“爸爸/妈妈,我爱你”足矣。如果你的爱意说不出口,就把这份爱化作一道家常美食,作为节日的贺礼吧!
part1.父亲的健康菜
杏鲍菇红烧肉
很多人也许都有这样的想法,红烧肉能带给我们家的温暖,所以在献给父亲的健康美食里怎么可以少了它呢?这是道适合夏天的低热量红烧肉菜,杏鲍菇营养丰富,富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质,可以提高人体免疫功能,对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。
荷香蒸排骨
排骨本身有很高的营养价值,具有滋阴壮阳、益精补血的功效。近代研究证实,荷叶有良好的降血脂、降胆固醇的作用尤其是减肥的功效。蒸排骨是一种很好的排骨做法,最大地避免了排骨营养的流失,而用荷叶来一起蒸则更是美妙无穷了,荷叶的清香加上排骨的醇厚香味,让人光是想起都会垂涎三尺!
part2.父亲的下酒菜
脆辣鸡胗
这道菜是男士们下酒、女士们下饭的小菜,有点小辣,不过鸡胗爽脆外带辣辣的口感真的很受欢迎哦。鸡胗韧脆适中,口感很好,据《本草纲目》,它有“消食导滞”,帮助消化的作用。鸡胗也是补铁的佳品,蛋白质也十分丰富。
老醋彩椒花生
做一道父亲一定爱的佐酒小菜老醋花生,而且作为花生的“绝配”——醋,不但能增添鲜、甜及香味,而且能增进食欲、促进消化。花生一直以来被誉为“植物肉”、“素中之荤”。专家表示,营养价值比粮食类高,吃花生能控制食欲,而且花生是种好食品,含有的单脂肪酸和多不饱和脂肪酸对心脏健康有益。
part3.父亲的饮品
鲫鱼豆腐汤
鲫鱼益气健脾、消润胃阴、利尿消肿、清热解毒之功能,并有降低胆固醇的作用;用鲫鱼可治疗口疮、腹水、水乳等症,常食鲫鱼,可以防治高血压、动脉硬化、冠心病,非常适合肥胖者食用哦~
甘草薄荷冰糖饮
薄荷具有医用和食用双重功能,主要食用部位为茎和叶,也可榨汁服。晩上不宜饮用过多,以免造成睡眠困扰。炎炎夏日,肝火旺盛,容易发怒。夏季的养生原则应该是清热解暑,生津止渴。冲一杯解热消暑,清凉解毒夏季茶,为夏日带来丝丝凉意。
Part4.父亲的甜品
蜜香桑葚
生津润肠、清肝明目、安神养颜、补血乌发等,都是桑葚的功效;现代医学还发现桑葚具有调节免疫、促进造血细胞生长、抗诱变、抗衰老、降血糖、降血脂、护肝等保健作用。桑葚性味甘寒、具有补肝益肾的功效,是中老年人健体美颜、抗衰老的佳果与良药。
父亲的爱总是无言而又深沉,直到有一天,我们知道还有一个节日属于父亲时,才想起做儿女的应该多为父亲做点什么。这个父亲节,就让我们用一种朴实的方式带着父亲去品尝美食吧,亲自下厨,让老爸尝尝你做的第一道菜。
提前祝天下所有的父亲节日快乐!