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转眼就到了周末，又是一家团聚的日子,我家孩子最爱吃我炖的土豆了
步骤
1.将排骨放入加有姜片和葱的冷水锅中焯水；
2.将锅烧热， 放入适量的油， 下入姜片， 八角， 桂皮和香叶一起翻炒；
3.翻炒出香味后加入焯过水的排骨继续翻炒；
4.翻炒几下后， 加入适量的一品鲜酱油和料酒翻炒，再加入适量的冰糖一起炒；
5.待排骨上色后加入适量的开水， 大火烧开， 加盖煮上十五钟；
6.再加入准备好的甜玉米，红萝卜和莴苣滚刀块；
7.加入适量的薄盐生抽，一起煮上十分钟；
8.最后加入盐和胡椒粉调料翻炒均匀后；
9.大火收汁即可；
10.撒上小葱， 盛入碗中端上桌。
小贴士1.排骨焯水去除腥味，更能突出排骨的鲜味；如果有时间，也可以提前将排骨泡在冷水中去除血水；
2.炒排骨前要先炒大料，将大料香味炒出后，再...(展开)
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